Lista de alimentos ricos em potássio
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O potássio é um mineral essencial para a sua boa saúde, mas a maioria dos americanos não tem o suficiente em suas dietas. O potássio é vital para a função nervosa e muscular e manutenção do ritmo cardíaco normal e da pressão arterial. Coma alimentos ricos em potássio para diminuir seu risco de pressão alta, acidente vascular cerebral e doenças cardíacas, de acordo com a American Heart Association. A dose diária recomendada de potássio para adultos é de 4, 700 mg. Nunca tome um suplemento de potássio sem o conselho do seu médico.
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Frutos
Um papaia e 1 xícara de suco de ameixa têm 707 mg de potássio. Outros frutos ricos em potássio incluem melões e melões de amendoim, que contêm mais de 450 mg por xícara. Um pequeno pacote de banana em 467 mg, e apenas 1/3 de um copo de passas dá 363 mg de mineral. Mossas, laranjas, abacates e suco de laranja também são considerados fontes muito boas. Frutas com baixo teor de potássio são mandarins, uvas e uvas.
Legumes
Uma batata doce cozida, comida com a pele, contém 694 mg de potássio - a melhor fonte vegetal, seguido de perto por pasta de tomate, com 664 mg por 1/4 xícara, de acordo com as diretrizes dietéticas do Departamento de Agricultura dos EUA para os americanos. Tomates frescos e outros produtos de tomate, incluindo purê de tomate e suco de tomate, também são boas fontes. Apenas 1/2 xícara de legumes de beterraba irá fornecer-lhe 655 mg. As batatas assadas, que têm 610 mg, são uma excelente fonte. Outras boas fontes de vegetais incluem suco de cenoura, abóbora de inverno e espinafre. Legumes com baixo teor de potássio são alface, pepino e feijão verde.
Leite
Oitenta onças de iogurte sem gordura simples é uma fonte súbita de potássio, com 579 mg de mineral. Assim, é simples iogurte com baixo teor de gordura. O leite, incluindo o soro de leite coalhado com baixo teor de gordura, com uma média de 375 mg por xícara e 1 xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura tem 217 mg. As fontes de potássio moderadas de potássio incluem queijo ricotta e sorvete de baunilha, cada um com cerca de 145 mg por 1/2 xícara. O queijo americano é uma fraca fonte de potássio e o Cheddar é ainda pior, com apenas 28 mg por onça.
Proteína
Os moluscos enlatados são uma rica fonte de potássio, com 534 mg por 3 oz. O atum albacal, o peixinho do Pacífico, o salmão e o bacalhau do Pacífico também são excelentes fontes. Uma porca de porco tem 382 mg, 3 oz. de turquia de carne escura contém 259 mg e 3 oz. de carne magra tem 224 mg. Muitos tipos de feijão são boas fontes de potássio. Uma meia xícara de feijão branco enlatado tem 595 mg, de acordo com o USDA. Feijão de soja e leite de soja, feijão de lima, feijão e lentilhas também são ricos em potássio. Os ovos, com apenas 55 mg, não são uma boa fonte do mineral.
