Quantas calorias estão em macarrão e queijo?
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A maioria dos pratos de macarrão e queijo são densos em calorias. Eles também são ricos em gordura e têm poucos nutrientes, então mantenha o tamanho das porções pequeno. Se você faz macarrão e queijo em casa, você pode aliviar a carga de calorias, reduzindo o teor de manteiga e usando leite desnatado ou queijos reduzidos. O uso de macarrão de grãos inteiros em vez de macarrão enriquecido também é uma vantagem nutricional, pois macarrão integral contém mais fibra e nutrientes.
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Os números
Preparado de acordo com as instruções da embalagem, um copo de macarrão e queijo feito de uma mistura em caixa contém cerca de 376 calorias por xícara. As versões caseiras podem ser um pouco melhores; uma receita de "Epicurious" tem 348 calorias por copo. Isso ainda é bastante rico, mas coberto com brócolis cozidos no vapor, pimentões e uma proteína magra, como seitan, esta receita pode se transformar em uma refeição relativamente saudável.
