Lista de alimentos sem trigo
Índice:
Pessoas com doença celíaca e alergias ao trigo devem evitar alimentos feitos com o grão ou qualquer um dos seus derivados. O trigo é um ingrediente em muitos alimentos, incluindo os que você nunca esperaria, como certas sopas, molhos para saladas, molhos e bebidas. Se você deve evitar o trigo, você pode desfrutar de muitos alimentos que são naturalmente livres do grão.
Vídeo do dia
Proteínas
Carne, aves e peixes estão livres de trigo. Evite versões empanadas, pois as migalhas provêm provavelmente de pão contendo trigo. Algumas carnes processadas, como salsicha, carnes congeladas e cachorros-quentes, contêm cargas de trigo, então verifique as etiquetas antes de consumir. Tente evitar carnes com marinadas ou molhos desconhecidos, pois alguns molhos de churrasco e mostarda contêm trigo.
Frutas e vegetais
O produto fresco é naturalmente livre de trigo. A maioria das frutas e legumes congelados também são livres de trigo, mas verifique a embalagem de vegetais com molhos adicionados, pois os aromas podem incluir amido de trigo. Frutos secos e azeitonas também são livres de trigo, mas desconfie de misturas de trilhas que podem incluir vestígios de produtos de trigo.
Leite e ovos
Os ovos não contêm trigo. Os produtos lácteos simples, como leite, iogurte, queijo cottage, pudim e queijo, também são livres de trigo. Verifique os rótulos para iogurtes aromatizados e kefirs, pois o trigo pode ser usado como espessante para a cobertura doce. Evite qualquer iogurte com coberturas crocantes, tais como migalhas de bolachas ou granola. O queijo azul deve ser evitado, pois o molde pode ter sido iniciado com pão de trigo e pessoas muito sensíveis podem ter uma reação.
Grãos
Escolha arroz branco, amendoim, teff, milho ou quinoa como opções de grãos sem trigo. As pastagens e os pães feitos com estes grãos são geralmente sem trigo. Os cereais prontos para comer de milho e arroz geralmente são sem trigo, mas verifique a etiqueta para possíveis misturas de farinha. O trigo sarraceno, apesar do seu nome, é sem glúten e não é um derivado do trigo.
Produtos sem glúten
Qualquer produto com isento de glúten também é sem trigo. Junto com o trigo, quaisquer vestígios de cevada e centeio também são removidos de produtos sem glúten.
Nozes e Óleos
Todos os óleos são sem trigo.As nozes simples também são livres de trigo e fazem um lanche saudável. As nozes revestidas ou as nozes aromatizadas podem conter trigo, então leia cuidadosamente os rótulos antes de se entregarem.
