Comendo iogurte e azia

O que você come e bebe não só pode desencadear azia, mas também pode desempenhar um papel na sua gravidade. A azia ocorre quando o conteúdo estomacal volta para o esôfago. Aqueles que experimentam mais de duas vezes por semana podem ter uma condição crônica conhecida como doença de refluxo gastroesofágico (DRGE). Certos alimentos podem agravar e aumentar a probabilidade de refluxo ácido - e a azia resultante - aumentando a produção de ácido estomacal ou desencadeando o relaxamento do anel muscular que separa o esôfago eo estômago. O iogurte foi considerado como um remédio natural de azia, mas a pesquisa permanece obscura. Enquanto o iogurte pode aliviar temporariamente a azia, também pode desencadear ou piorar.

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Como o iogurte pode provocar azia

O iogurte pode desencadear ou agravar a azia, em parte, porque algumas marcas são ricas em gordura total e contêm gordura saturada, o que pode piorar GERD. Um estudo publicado em janeiro de 2005 em "Gut" descobriu que a ingestão de gordura alta foi associada a um risco aumentado de sintomas de DRGE e inflamação do esôfago. Os pesquisadores teorizam que alimentos ricos em gordura podem aumentar o risco de refluxo, uma vez que permanecem no estômago por mais tempo, estimulando mais liberação de ácido. Esses alimentos também podem causar relaxamento da banda muscular entre o esôfago e o estômago, permitindo que o conteúdo do estômago vazem para o esôfago. O iogurte também é ligeiramente ácido, o que pode aumentar a irritação do esôfago durante os episódios de refluxo.

Como o iogurte pode ajudar a azia

Quando comido com moderação, o iogurte previne e alivia a azia e os sintomas de DRGE em algumas pessoas. O iogurte é um alimento probiótico, contendo bactérias que são pensadas para ajudar a manter o sistema digestivo saudável. Embora seja necessária mais pesquisa, alguns estudos indicam que o iogurte e as bactérias probióticas são benéficas. Um pequeno estudo japonês publicado em "Pharmaceuticals" em junho de 2014 descobriu que as pessoas com azia persistente apesar do uso de drogas que supressão de ácido experimentaram melhorias nos sintomas de DRGE depois de comer iogurte com bactérias probióticas por dia durante 3 meses. Um estudo de "European Journal of Clinical Investigation" de abril de 2011 observou um esvaziamento mais rápido do estômago e menos refluxo associado ao uso de um suplemento probiótico em lactentes. Não está claro, no entanto, se esse efeito ocorrer com o consumo de iogurte.

Como escolher iogurte

Descobrir como o iogurte afeta sua azia pode levar algum teste e erro, pois os disparadores diferem de pessoa para pessoa. Como os iogurtes variam em seu teor de gordura, ingredientes e acidez, certos tipos podem ser menos propensos a desencadear. Os iogurtes com baixo teor de gordura e sem gordura podem evitar o impacto negativo da gordura na DRGE, ao contrário do leite inteiro ou variedades com alto teor de gordura.O iogurte simples - livre de açúcares adicionados, edulcorantes artificiais e outros aditivos - também pode ser uma aposta mais segura. De acordo com o especialista em DRGE, o Dr. Jonathan Aviv, os iogurtes aromatizados são frequentemente elevados em açúcares e aditivos, o que pode agravar o refluxo ácido. O iogurte simples pode ser adoçado naturalmente com frutas não-ácidas, como bagas ou melão. Apenas os iogurtes com culturas activas oferecem benefícios probióticos.

Outras considerações

As diretrizes médicas profissionais não recomendam iogurte nem sua evitação para azia, pois não há evidências suficientes para provar danos ou benefícios. Manter um diário de azia pode ajudá-lo a determinar como o iogurte afeta você. Mude um alimento em sua dieta ao mesmo tempo e anote seus efeitos sobre seus sintomas. Ao tentar iogurte, observe o tipo consumido. Como o alimento não é o único fator que pode contribuir para o refluxo ácido, também considere gatilhos de azia, tais como certos medicamentos, tabagismo, excesso de comer e deitado muito logo depois de comer. Se a azia continua a ser um problema, consulte o seu médico, uma vez que a azia frequente pode danificar o esófago e causar outros problemas de saúde.

Conselheiro médico: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS