7 alimentos anti-inflamatórios para adicionar à sua dieta o mais rápido possível

Este veggie barato barato nunca recebe qualquer glória, mas James diz isso porque é rico em potássio e magnésio, ajuda a liberar as toxinas e a água inflamatória do corpo. Pepinos também contêm fitonutrientes, que trabalham para inibir enzimas pró-inflamatórias. Além disso, eles são uma ótima fonte de vitamina C, beta-caroteno e manganês, o que James diz que todos ajudam a conter a inflamação.

Este é um alimento incrivelmente fácil de trabalhar em sua dieta diária. Coloque um pouco de pepino em cubos em um smoothie verde com maçãs, espinafre e água de coco. Ou jogue um pouco em sua salada ou torrada de abacate para uma boa crise de combate à inflamação.

2. cúrcuma

O excesso de inflamação no corpo muitas vezes corresponde à deficiência de ácidos graxos ômega-3, explica Seti, por isso é importante adicioná-los à sua dieta. Se você está cansado de salmão selvagem (porque, conversa real, todo nutricionista recomenda), tente grelhar o carvão ártico, menos conhecido. “Como o salmão selvagem, o carvão do Ártico é abundante em ômega-3, que tem um potente efeito antiinflamatório no corpo”, diz James. “Mas além disso, também contém moléculas de proteína, que são usadas para criar colágeno e tecido conjuntivo.

Juntos, os ômega-3 e as moléculas de proteína podem oferecer benefícios antiinflamatórios exclusivos para as articulações e dores artríticas.”

Polvilhe seu char ártico com um pouco de açafrão e sirva com acelga salteada para o máximo de benefícios antiinflamatórios.

4. Acelga Suíça

Falando de acelga suíça: James chama este verde de folhas escuras "a versão mais colorida de espinafre." Acelga suíça é rica em polifenóis como betalain e carotenóides, que ajudam a diminuir a inflamação e os danos dos radicais livres. (Isso significa pele saudável e jovem.) “Também é rico em flavonóides como quercetina e kaempferol, que podem reduzir as reações alérgicas”, diz James.

Para o lado perfeito do seu salmão, tente refogar levemente sua acelga com azeite, alho, tomate seco e brócolis.

5. Chá Verde

Esta raiz rica em antioxidantes é tão boa para o seu intestino como para as suas saladas e sumos dignos do Instagram. “A beterraba contém os antioxidantes betanina e vulgaxantina, que demonstraram fornecer suporte antioxidante, anti-inflamatório e desintoxicante”, Diz James. Além disso, o sumo de beterraba fresco contém nitratos e polifenóis, que demonstraram reduzir a inflamação induzida pelo exercício e a dor muscular, ajudando-o a recuperar mais rapidamente de um treino intenso.

Procurando uma maneira criativa de usar beterraba? James é um grande fã deste bolo de chocolate de culpa reduzida feito com beterraba cozida no vapor.

7. Mirtilos

Os mirtilos são as frutas favoritas de todos os nutricionistas por seus níveis extraordinariamente altos de antioxidantes e fibras. Seti diz que os fitoquímicos encontrados nos mirtilos são especialmente eficazes na redução da inflamação. Você pode adicionar essas coisinhas deliciosas aos seus smoothies (os congelados são tão saudáveis!), Saladas ou simplesmente fazer um lanche neles durante o dia.

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