O que comer no café da manhã com uma dieta baixa em carboidratos

Independentemente da dieta que você seguir, o café da manhã é uma refeição importante. Dá energia ao seu corpo depois de um jejum durante a noite e mantém a fome para evitar o excesso de comida no final do dia. Em uma dieta baixa em carboidratos, você não pode começar o dia com bagels e cereais regulares, mas há outras opções que irão satisfazer suas papilas gustativas, quer gostem de refeições matinais doces ou salgadas.

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Opções de ovos

Os ovos, com menos de 1 grama de carboidratos líquidos por óvulo grande, são uma opção de pequeno-almoço com baixo teor de carboidratos sem favor. O termo "carboidratos líquidos" refere-se aos carboidratos digeríveis utilizados para o consumo de carboidratos na maioria dos planos de dieta. Escaldados, escaldados e cozidos, fazem escolhas saborosas para o café da manhã. Para alguns carboidratos, prepare um omelete recheado com seis lanças de aspargos e 1 onça de queijo suiço por 4 gramas de carboidratos líquidos. Uma quiche sem crosta feita com queijo cheddar e espinafre também funciona. O conteúdo de carboidratos pode variar de acordo com a quantidade de queijo e espinafre que você adiciona à sua receita. Asse dois ovos batidos misturados com 1/4 xícara de pimentão vermelho, 1/4 xícara de pimentão verde e 2 colheres de sopa de cebolas picadas em uma lata de muffin para uma opção de café da manhã. Este ovo "muffin" tem cerca de 5 gramas de carboidratos líquidos.

Pancakes e Waffles de Baixo Carb

Panquecas e waffles não estão fora, mas você terá que modificar sua receita usual para cortar os carboidratos. No lugar da farinha de trigo, experimente farinha de amêndoa ou de coco, cada uma com 3 gramas de carboidratos líquidos por 1/4 xícara. Mas você pode precisar experimentar sua receita para encontrar a combinação certa de ingredientes secos para molhados. Se você estiver usando farinha de amêndoa, considere adicionar um ovo extra para uma melhor textura. A farinha de coco absorve fluidos rapidamente, então você pode precisar adicionar mais líquido para obter sua massa para a consistência certa. Além dos ovos, use leite de amêndoa não açucarado, que possui 1 grama de carboidratos líquidos por copo, para misturar suas panquecas e waffles com baixo teor de carboidratos. Existem também misturas de panquecas e waffles de baixo teor de carboidratos disponíveis no mercado.

Top com xarope sem açúcar, com zero gramas de carboidratos líquidos ou frutas frescas com baixo teor de carboidratos, como framboesas ou morangos, que possuem 3 gramas e 5 gramas de carboidratos líquidos por meia xícara, respectivamente.

Café da manhã não tradicional

Quem diz que você tem que comer um café da manhã tradicional como sua refeição matinal? Tudo realmente vai. As fatias de peru enroladas em folhas romaine de alface, com 1 grama de carboidratos líquidos por folha, são um pequeno-almoço rápido e fácil. Para uma refeição de enchimento que cozinha rapidamente, experimente uma fritada de 1/2 xícara de tofu firme em cubos, 1/2 xícara de brócolis, 1/2 xícara de couve-flor e 1/2 xícara de bok choy. Mexa-frita-os em óleo de gergelim e 1 colher de sopa de molho de soja para um total de 7 gramas de carboidratos líquidos. O salmão grelhado com uma xícara de feijão verde também funciona, fornecendo 6 gramas de carboidratos líquidos.Os restos de jantar de baixo custo da noite passada também fazem um bom café da manhã.

On-the-Go Low-Carb Breakfast

As manhãs são muitas vezes apressadas, o que pode ser o motivo de algumas pessoas ignorarem o café da manhã. Se você tiver pouco tempo, você precisará de opções rápidas de baixo teor de carboidratos que você pode comer correndo. Misture um smoothie de 7 gramas com um copo de leite amargo sem amêndoas, 1/4 xícara de queijo ricotta de leite integral, 1/2 xícara de morangos fatiados e gelo. Ou jogue um par de ovos descascados e cozidos em uma bolsa de almoço com palitos de aipo, cinco tomates e 2 colheres de creme de queijo para comer quando chegar ao escritório. Este pequeno-almoço on-the-go tem 6 gramas de carboidratos líquidos.