Mitos de combinação de alimentos
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As dietas de combinação de alimentos incentivam a ingestão de alimentos, como amidos, proteínas, gorduras e frutas, em certas combinações. Os defensores da dieta acreditam que comer frutas com amidos ou proteínas, por exemplo, faz com que a fruta amoleça o estômago e resulte em uma fraca absorção de nutrientes. Embora você possa colher os benefícios da combinação de alimentos se isso ajuda você a melhorar suas escolhas alimentares e tamanhos de porções, a técnica é desnecessária e seus benefícios não são sustentados pela ciência.
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Reduz toxinas
Os defensores das dietas que combinam alimentos acreditam que comer alimentos em combinações "ruins", como comer alimentos ricos em proteínas, como peixe, com um amido, incluindo pão ou arroz, aumenta a toxicidade no trato digestivo. Da mesma forma, as dietas promovem combinações de alimentos "boas", como comer alimentos ricos em proteínas com uma fonte de gordura, incluindo o óleo ou nozes, reduz toxinas em seu sistema digestivo e leva a um risco reduzido de infecções e doenças, indigestão, gás, dor, inchaço e outros sintomas incômodos. De acordo com a nutricionista e autor do "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide", Roberta Larson Duyf, comendo alimentos em várias combinações e evitando outros não reduz toxinas ou melhora a digestão. Seu sistema digestivo é projetado para digerir uma variedade de alimentos e nutrientes, independentemente da combinação. Os hábitos de higiene positivos, evitando a fumaça do tabaco e comendo alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais coloridos, são mais úteis, significam meios para reduzir ou prevenir toxinas causando danos.
Perda de peso
Numerosas dietas também promovem a técnica de combinação de alimentos como uma maneira útil de reduzir a cravings de alimentos e perder peso. As noções de que comer alimentos em certas combinações e evitar outros podem reduzir a gordura corporal ou ter uma influência positiva sobre o seu apetite e o peso também é falso, de acordo com Dyuff. Comer menos calorias, idealmente através de uma dieta equilibrada e nutritiva - você queima através da atividade física - é um método seguro e comprovado de gerenciamento do seu peso. Se você luta com cravings de alimentos e / ou controle de apetite, considere gerenciar seu estresse, o que pode ajudar a reduzir a fome derivada emocionalmente e comer, de acordo com MayoClinic. com ou comendo mais alimentos ricos em fibras, como vegetais, frutas e grãos integrais, e alimentos ricos em proteínas, como produtos lácteos com baixo teor de gordura e peixes, que aumentam a saciedade.
Energia e condições de vida melhoradas
Numerosas dietas de combinação de alimentos também prometem melhores níveis de energia e equilíbrio de humor como resultado de comer alimentos exclusivamente em combinações "boas". Na verdade, a combinação de proteínas e carboidratos - uma combinação "ruim", de acordo com dietas alimentares que combinam - ajuda a tornar a serotonina química do cérebro com boa sensação mais disponível em seu cérebro.Os nutricionistas da Clínica Mayo Jennifer Nelson e Katherine Zeratsky sugerem alimentos com baixo índice de glicemia, como grãos inteiros, fontes de ácidos graxos de chocolate e ômega-3, incluindo peixes gordurosos e nozes, como opções de alimentos que estimulam o humor. Esses alimentos podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados, promover sentimentos de relaxamento e ajudá-lo a dormir. Os hidratos de carbono fornecem glicose - a fonte de energia primária do seu corpo. Por estas razões, a eliminação de carboidratos de refeições que contêm alimentos ricos em proteína pode, na verdade, levar a níveis de energia reduzidos ou a cravings aumentados para fontes de carboidratos.
