O que é um servindo de frutas e vegetais?

Diferentes grupos recomendam diferentes números de porções por dia de frutas e vegetais, mas antes de poder atender a qualquer uma das diretrizes, você precisa entender o que exatamente faz uma porção. Em geral, uma produção de produtos é muitas vezes menor do que a maioria das pessoas esperam, tornando bastante fácil obter seu valor recomendado, independentemente das diretrizes que você está seguindo.

Recomendações

A Sociedade Americana do Câncer recomenda que consome cinco ou mais porções de frutas e vegetais por dia e os Centros para o Controle e Prevenção de Doenças, ou CDC, recomenda consumir uma variedade de produtos, com o número específico de porções dependendo da idade, sexo e nível de atividade. As diretrizes dietéticas de 2005 para os americanos baseiam sua recomendação sobre a ingestão de calorias, pedindo quatro porções de frutas e cinco porções de vegetais para alguém com dieta de 2 000 calorias e três porções de frutas e quatro porções de vegetais para pessoas que consomem 1, 600 calorias por dia.

Importância

Os indivíduos que recebem cinco ou mais porções de frutas e vegetais por dia apresentam menor risco de infarto do miocárdio, doença cardíaca crônica e acidente vascular cerebral, de acordo com o Instituto Linus Pauling. A ingestão adequada de frutas e vegetais também pode ajudar a prevenir câncer, diabetes, osteoporose, doenças oculares, doenças pulmonares obstrutivas crônicas e doenças neurodegenerativas. Em geral, as frutas e vegetais mais coloridos têm mais antioxidantes e nutrientes, então você deve tentar obter a maior parte de sua ingestão de produtos de laranja, amarelo, vermelho, verde e azul em vez de variedades de cor branca ou creme.

Porções de frutas

Uma porção de fruta é equivalente a uma peça de fruta média, como uma maçã, banana ou pêssego, ou 1/2 xícara de fruta picada, bagas, uvas outras pequenas frutas. Uma porção de frutas secas é 1/4 xícara. Seis oz., ou cerca de 3/4 xícara, de suco de frutas feito de suco 100 por cento é uma porção única.

Porções de vegetais

Um copo de vegetais de folhas verdes, como espinafre, acelga ou couve, compõe uma única porção. Para vegetais de raiz crus ou cozidos, feijões e outras variantes não frondosas, 1/2 xícara é uma porção. O suco de vegetais fornece uma única porção em 3/4 xícara, ou 6 oz.

Visualização

Às vezes, é mais fácil visualizar os tamanhos dos portais, especialmente quando você não possui um copo de medição à mão. Uma fruta média é do tamanho de uma bola de tênis e é o tamanho médio da maioria das frutas redondas. Como uma toranja é maior do que a maioria das frutas, metade de uma toranja é tipicamente equivalente a uma fruta média. Vegetais grandes, como uma batata-doce grande, batata, pimenta e espiga de milho compõem duas porções cada. Um copo de legumes é comparável ao tamanho de uma bola de beisebol.Quatro folhas de alface compõem um copo. Seis cenouras de bebê ou cinco floretes de brócolis compõem uma xícara de xícara cada uma. Uma porção de 1/2 xícara é de cerca de 16 uvas ou 4 grandes morangos. Uma pequena caixa de passas é uma única porção de 1/4 xícara de frutas secas.