Que frutas e vegetais são bons para os olhos?
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Comendo muitos antioxidantes ricos frutas e vegetais não é apenas bom para a saúde geral do seu corpo, mas também suporta e mantém boa saúde ocular e ajuda a prevenir doenças oculares. O antioxidante é um nome coletivo para substâncias como vitaminas e minerais que protegem as células do seu corpo de moléculas instáveis conhecidas como radicais livres. Ao entender quais frutas e vegetais são especialmente benéficos para a saúde ocular, você pode fazer escolhas de dieta que apoiem a boa visão em andamento.
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Dark Leafy Greens
Os verdes de folhas escuras são ricos em antioxidantes luteína e zeaxantina. Estes antioxidantes são pigmentos naturais que ajudam a prevenir a degeneração macular, o que pode causar cegueira. A luteína é naturalmente encontrada em alimentos como espinafre, alface romaína e brócolis, enquanto a zeaxantina é encontrada em alimentos como couve e espinafre. Os verdes de pastagem e os nabos são ótimas fontes de ambos os antioxidantes.
Cenouras e batatas doces
As cenouras e as batatas doces contêm o beta-caroteno antioxidante - um pigmento natural que se converte em vitamina A em seu corpo. O betacaroteno é valioso na promoção da boa visão noturna. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, as pessoas que comem muitos alimentos que contêm vitamina A, como cenouras frescas e batatas doces, também apresentam menor risco de desenvolver cataratas do que as pessoas que não o fazem. Outras frutas e legumes de laranja-amarela profunda, como abóbora de inverno, melão, damascos, pêssegos e mangas também são excelentes fontes de betacaroteno.
Bagas e pimentões
As bagas vermelhas e os pimentões são frutas e vegetais que são ricos em vitamina C, um antioxidante essencial para manter a boa saúde ocular. A vitamina C combina com outros antioxidantes para ajudar a proteger seus olhos da degeneração macular. Você deve fornecer seu corpo com esta vitamina diariamente, uma vez que não pode produzir nem armazenar vitamina C. Além de frutos vermelhos e pimentões vermelhos, inclua outras frutas e vegetais ricos em vitamina C, como mirtilos, cranberries, melancia e tomates em seu plano de refeições.
Avocados
Os abacaxis contêm luteína e vitaminas C e E, todas as quais apoiam a visão saudável. A degeneração macular adulta, também conhecida como AMD, é a principal causa de cegueira nos Estados Unidos.A desordem afeta a parte central da retina, ou mácula, resultando em perda de visão central clara. De acordo com o Centro Médico Langone da Universidade de Nova York, um estudo duplo-cego, controlado por placebo realizado em 3, 640 indivíduos nos estágios iniciais da AMD sugeriu que a vitamina E, quando combinada com vitamina C, beta caroteno e zinco, retardou significativamente a progressão do início da AMD.
Soja
A soja é uma excelente fonte de zinco, um mineral de traço essencial encontrado em cada célula do seu corpo. O zinco não só desempenha um papel importante na cicatrização de feridas e em funções adequadas do sistema imunológico, também é essencial para uma boa visão. Na verdade, o Centro Médico da Universidade de Maryland informa que a cegueira noturna é um sintoma de deficiência de zinco.
