Quais são os benefícios para a saúde da farinha de arroz?
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A farinha de arroz é um alimento básico no Sudeste Asiático, no Japão e no sul da Índia de acordo com "The New York Times". Durante o processo de moagem, a moagem de farinha é uma maneira de usar qualquer grão danificado ou quebrado. A produção desta farinha pode incluir arroz branco ou marrom - cada um funciona bem para produtos comerciais ou assado doméstico. Enquanto vários tipos de farinha de arroz são populares internacionalmente, a Comet Rice, uma empresa especializada em produtos de arroz, lista farinha de arroz de grãos longos como o maior vendedor nos Estados Unidos.
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Sem glúten
O glúten é uma proteína encontrada são produtos de grãos, como trigo e centeio, e sua evasão é uma parte essencial do manejo da doença celíaca. A doença celíaca é uma condição digestiva que desencadeia uma resposta do sistema imunológico ao glúten. A pesquisa sobre o efeito do glúten para aqueles com diagnóstico de autismo é inconsistente; no entanto, alguns pais eliminaram o glúten das dietas de seus filhos autistas como precaução. A farinha de arroz é uma substituição adequada e saudável para a farinha de trigo se você deve manter uma dieta sem glúten.
Proteína
A farinha de arroz é alta em proteínas de acordo com as dicas de receita do site, que observa que a farinha de arroz integral contém um maior nível de vitaminas B. A principal diferença entre arroz marrom e branco é a casca - durante a moagem, a remoção da casca produz arroz branco. No entanto, a casca de arroz integral é deixada intacta, tornando-a uma boa seleção ao considerar fibra, vitaminas e nutrientes, como cálcio e zinco.
Fibra
A fibra dietética é uma parte essencial de qualquer plano alimentar. O arroz contém fibras insolúveis, a substância que ajuda o material residual a se mover através dos intestinos. Clínica Mayo. Com informa que uma dieta rica em fibras reduzirá o colesterol, melhora os níveis de açúcar no sangue e promove movimentos intestinais regulares. O arroz integral contém mais fibra do que o branco devido à casca. Substituir a farinha de arroz integral pelo trigo pode ajudar com a perda de peso - uma dieta rica em fibras ajuda a sentir-se mais cheia e a reduzir a fome. Ao adicionar mais fibras ao seu plano de refeições diárias com farinha de arroz, você pode reduzir seu risco de desenvolver algumas condições médicas, como doença diverticular, doenças do cólon, diabetes tipo 2 e hipertensão.
