Ingredientes de suco de abacaxi
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Uma dose de meia xícara de suco de abacaxi fornece 60 calorias e é uma fonte de vitamina C, magnésio, potássio e cálcio. O abacaxi é a única fonte natural conhecida de bromelina, uma enzima com propriedades antioxidantes que podem ajudar pessoas que sofrem de doença inflamatória intestinal e podem prevenir câncer de cólon. Abacaxi e suco frescos são as melhores fontes de bromelina.
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Suco de abacaxi
O suco de abacaxi pode vir diretamente do abacaxi ou pode ser feito a partir de suco previamente concentrado. Enzimas no suco de abacaxi ajudam a dissolver as mucosas. Os profissionais de saúde do UNC Lineberger Cancer Center sugerem beber um copo de suco de abacaxi antes das refeições para ajudar a quebrar a mucosa grossa se você estiver lidando com a diminuição da produção de saliva.
Sucos de água e outros frutos
O suco de abacaxi pode conter água se previamente concentrada. Outros sucos, como laranja, toranja ou arando, podem ser misturados com o suco de abacaxi para fornecer sabor e variedade adicionais.
Ácido ascórbico e açúcar
Alguns suco de abacaxi adicionaram ácido ascórbico, o que aumenta o teor de vitamina C. Adoçantes como o açúcar ou o xarope de milho podem ser adicionados ao suco. Verifique o rótulo se você estiver procurando suco de abacaxi não adoçado sem açúcar adicional.
