Efeitos negativos de alimentos rápidos
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O alimento rápido custa relativamente pouco e tem um bom gosto, mas os efeitos negativos sobre a saúde física duram muito mais do que essas preocupações imediatas. Com as refeições com alto teor de calorias, ganham mais gordura, colesterol, sal e açúcar - e, portanto, menos vitaminas, minerais e outros nutrientes - do que em alimentos mais saudáveis. As diretrizes dietéticas do USDA para americanos relatam que esses hábitos alimentares criam deficiências nutricionais e ganho de peso. Os problemas de saúde decorrentes do excesso de peso e da obesidade por si só podem limitar severamente os estilos de vida e reduzir os períodos de vida.
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Aterosclerose
Os alimentos rápidos contêm altas quantidades de colesterol e sal, dois nutrientes que contribuem para problemas de saúde cardiovascular. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças da U. S. relatam uma ligação direta entre a ingestão de sódio e os efeitos negativos sobre a pressão arterial e observam que os americanos consomem a maioria do seu sódio em alimentos processados e de restaurantes.
Por exemplo, o USDA lista o teor de sódio de um sanduíche de biscoito, ovo e salsicha com 1, 210 miligramas e colesterol a 290 miligramas. Isso é quase todo o 1, 500 miligramas de sódio e 300 miligramas de colesterol que o USDA recomenda diariamente para adultos. Como com comer demasiados alimentos salgados, o excesso de colesterol pode causar acúmulo de placa nas artérias ou aterosclerose. Esta condição pode levar ao acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e morte. Uma dieta saudável que inclui mais grãos inteiros, frutas e vegetais pode ajudá-lo a evitar os problemas de saúde associados à aterosclerose.
Diabetes
Muitos alimentos e bebidas com alto teor de açúcares, incluindo batidos de chocolate, 62 gramas de açúcar e colas, 44 gramas, em 16 oz. porções de acordo com o USDA. A salada de repolho de fast food, as tortas francesas e até os cheeseburgers contêm quantidades significativas de açúcar. Consumir regularmente muito açúcar pode ter efeitos negativos permanentes nos níveis de açúcar no sangue.
Diabetes requer medicação diária para tratar os desequilíbrios do açúcar no sangue. Complicações graves incluem glaucoma, perda auditiva, doença renal, pressão alta, dano nervoso e acidente vascular cerebral. Para reduzir o risco de diabetes, a American Heart Association (AHA) sugere encomendar bebidas, tais como água, leite reduzido ou refrigerantes dietéticos.
Obesidade
Os alimentos rápidos são carregados com gordura e calorias. O pedido sem restrição terá efeitos negativos sobre o seu peso, pois você costuma tomar mais calorias do que você pode gastar. Hambúrgueres com carnes de carne múltiplas, queijo, bacon e maionese podem exceder o limite de gordura de 65 miligramas recomendado pelo USDA durante todo o dia.
O Escritório do Cirurgião Geral informa que a obesidade aumenta o risco de doenças cardíacas potencialmente fatais, diabetes e alguns tipos de câncer, bem como apnéia do sono e asma.Problemas de saúde como artrite e complicações da gravidez também são mais prováveis em indivíduos obesos. A AHA aconselha a manutenção de um peso saudável evitando pratos fritos e de porção jumbo.
