Quantas calorias estão em uma batata doce assada?

As batatas doces são a raiz subterrânea comestível da vinha de batata-doce, com uma pele de cor bronzeada e saboroso, carne de laranja brilhante. O cozimento é um método popular para prepará-los. Baixo em gordura, uma batata doce assada é uma fonte saudável de calorias e nutrientes.

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Calorias

Uma batata doce cozida de tamanho médio tem aproximadamente 2 polegadas de diâmetro e 5 polegadas de comprimento. Pesa 114 gramas e fornece um total de 103 calorias.

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Essa mesma batata assada no meio tem aproximadamente 24 gramas de carboidratos com 3. 8 gramas de fibra e 7. 39 gramas de açúcar. Ele também fornece 2,29 gramas de proteína, menos de 1 grama de gordura total e 41 miligramas de sódio.

Nutrientes

Uma batata doce média é uma rica fonte de vitamina A, fornecendo 1096 microgramas desse nutriente. Também contém vários outros nutrientes essenciais, incluindo vitaminas B-6, C, E, K, tiamina, riboflavina, niacina, ácido folato e ácido pantotênico, bem como numerosos minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e selênio.