Como a função do fígado no sistema digestivo?

Produção biliar

Uma das principais funções do fígado é a produção de bile. Bile é importante para a digestão de gorduras. As gorduras são principalmente oleosas e hidrofóbicas, o que significa que elas não se dissolvem bem em soluções aquosas ou à base de água. Como o líquido dentro do estômago e dos intestinos contém muita água, as gorduras que são consumidas na dieta tendem a ficar juntas em grandes glóbulos para minimizar a quantidade de contato que tem com a água. Bile ajuda a separar esses glóbulos porque tem partes que interagem bem com gorduras e partes que interagem bem com a água, formando essencialmente uma ponte entre as gorduras e seu ambiente. Isso permite que as gorduras sejam mais facilmente absorvidas pelos intestinos.

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Metabolismo de toxina

O fígado também pode desempenhar um papel no sistema digestivo, pelo fato de que ele filtra as toxinas. Algumas coisas que o sistema digestivo absorve podem acumular-se no sangue e envenenar os tecidos do trato digestivo ou outros órgãos. O fígado é uma das principais áreas em que as toxinas e outras coisas são discriminadas (um processo chamado metabolismo). Esta é outra maneira pela qual o fígado interage com o sistema digestivo - metabolizando alguns dos nutrientes e produtos químicos que absorve. Por exemplo, o fígado desempenha um papel importante na forma como o sistema digestivo lida com o álcool, ajudando a processar e eliminar o produto químico.

Açúcar no sangue

Outra função do fígado é como funciona com o sistema digestivo para modular a quantidade de açúcar no sangue. Quando o sistema digestivo absorve o excesso de açúcar na forma de glicose, o fígado pode levar parte dessa energia e convertê-lo em um hidrato de carbono altamente compacto chamado glicogênio. Isso permite que o fígado armazene o excesso de açúcar quando ele foi consumido. Durante os períodos em que o sistema digestivo não está absorvendo açúcar, o glicogênio pode ser convertido novamente em glicose e usado para manter os níveis de açúcar no sangue altos - mesmo em tempos de fome.