Alimentos que contêm lipídeos e proteínas

Seu corpo precisa de proteínas e lipídios - ou gorduras - para uma função adequada, e muitos alimentos são ricos em ambos os nutrientes. Se você está reduzindo a ingestão de carboidratos, naturalmente consumirá mais gordura e proteínas, então esses itens podem ajudá-lo a manter seus objetivos. Dito isto, sua dieta deve representar todos os grupos de alimentos para uma nutrição equilibrada, portanto, inclua fontes saudáveis ​​de carboidratos em seu plano de refeições além desses alimentos.

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Nozes

As nozes são ricas em proteínas e também contêm gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que estão ligadas a níveis saudáveis ​​de colesterol e risco reduzido de doença cardiovascular. As nozes, por exemplo, contêm mais de 4 gramas de proteína e 18 gramas de gordura por onça, enquanto a mesma quantidade de amêndoas contém 6 gramas de proteína e mais de 14 gramas de gordura. Outras opções de nozes incluem pistache, caju e nozes.

Peixes gordurosos

O peixe é rico em proteínas e muitos tipos também contêm ácidos graxos ômega-3 saudáveis. Este tipo essencial de gordura promove coagulação sanguínea saudável e pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Para referência, cada porção de 3 onças de salmão de salmão cozido contém quase 22 gramas de proteína e 6 gramas de gordura, enquanto 3 onças de cavala do Atlântico contém cerca de 20 gramas de proteína e 15 gramas de gordura. Outros peixes gordurosos incluem arenque, sardinha e atum albacora.

Produtos agropecuários

A maioria dos alimentos para animais de fazenda, como carne bovina, aves de capoeira, ovos e queijo, são ricos em proteínas e gorduras. No entanto, esses produtos são tipicamente ricos em gorduras saturadas, que estão ligados a ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. Portanto, você deve limitar isso em sua dieta, e obter a maior parte de sua gordura e proteína de peixe e alimentos vegetais. Para referência, um pedaço de hamburguer de 1/4-libra de 80% de carne magra contém cerca de 20 gramas de proteína e 13 gramas de gordura, uma onça de queijo cheddar contém cerca de 7 gramas de proteína e 9 gramas de gordura e um grande ovo fresco tem cerca de 6 gramas de proteína e 5 gramas de gordura.

Proporções saudáveis ​​

Além de proteínas e gorduras, você também deve incluir fontes saudáveis ​​de carboidratos, como grãos integrais, frutas e vegetais em sua dieta. As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam 45 a 65 porcento do total de calorias de carboidratos, 10 a 35 por cento de calorias de proteína e 20 a 35 por cento de calorias de gordura. Os carboidratos e as proteínas contêm quatro calorias por grama, enquanto a gordura contém 9 calorias por grama. Portanto, você deve obter 225 a 325 gramas de carboidratos, 50 a 175 gramas de proteína e 44 a 78 gramas de gordura por dia.