Alimentos de alta proteína com fácil de digerir

Se você possui uma doença digestiva, como a doença de Crohn ou recentemente teve ou irá operar seu aparelho digestivo, seu médico pode colocá-lo em uma dieta de alimentos fáceis de digerir. Esta dieta é composta por itens de baixo teor de fibras que retardarão as contracções intestinais e permitirão o seu sistema digestivo para descansar. Nenhuma categoria de alimentos é excluída, embora seja necessário mudar temporariamente o tipo de alimentos ricos em proteínas que você come e como você prepara.

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Escolha Lean, Tender Meat

A carne, a ave e os frutos do mar são fáceis de digerir se você escolher os cortes macios, inteiros ou moídos e evitar porções difíceis e gristly. Prepare cada um por assar, caçar ou assar até que a carne esteja macia e bem feita. Uma vez que uma ingestão elevada de gordura pode aumentar a maior parte dos movimentos intestinais, opte por carne magra ou carne de porco, remova a pele da galinha ou da peru e use o menor óleo possível quando estiver cozinhando. Você pode comer ocasionalmente bacon cozido em forma suave, mas evite enxertos.

Com a láctea em moderação

Leite, queijos macios ou duros, iogurte e outros produtos à base de leite, como sorvete ou pudim, são facilmente digeríveis. Limite a sua ingestão em duas porções por dia; uma porção é equivalente a 1 xícara de iogurte ou leite ou 1 onça de queijo. Escolha produtos lácteos de baixo teor de gordura ou não gordurosos em relação aos gordurosos para manter a ingestão de gordura baixa. Se você é um vegano, um vegetariano intenso ou intolerante à lactose, você pode substituir leite de planta, leite reduzido com lactose ou suplemento com enzimas lactase.

Desfrute de ovos

Todos os tipos de ovos cozidos, incluindo frios ou macios, mexidos, escalfados ou fritos, são aceitáveis ​​para pessoas limitadas a alimentos fáceis de digerir. Um ovo inteiro conta como uma proteína que serve e equivale a 1 onça de carne cozida, frutos do mar ou aves de capoeira. Você não deve ter mais de três ovos inteiros semanalmente se tiver doença cardíaca, colesterol alto ou diabetes, aconselha a Harvard School of Public Health. Considere o uso de clara de ovo ou um substituto de ovo em vez disso.

Escolha as proteínas da planta com cuidado

Evite todos os feijões secos e legumes, nozes, sementes e grãos integrais de alta proteína, como quinoa, enquanto você está seguindo uma dieta de baixo teor de fibras. No entanto, são permitidas manteigas e tofu cremosas. Uma porção de proteína é equivalente a 1 colher de sopa de manteiga de nozes ou 2 onças de tofu. Evite as manteigas de nozes que contenham pedaços, como a manteiga de amendoim crocante e não coma nenhum produto vegano ou vegetariano comercial, como hambúrgueres de tempeh, seitan ou vegetarianos até ter consultado seu médico.