Os anões têm carboidratos?
Índice:
- Vídeo do dia
- Informações de nutrição padrão de Yam
- Mountain Yam Nutrition Info
- Combustíveis comparados
- Carb-Conscious Diets
Os inhame são um tipo de vegetação de raiz seca e amilácea, ou "tubérculo", semelhante à batata. Como muitos vegetais de raízes, os inhame têm uma alta contagem de carboidratos - entre 22 e 42 gramas por porção, dependendo do tipo de inhame. Em geral, os inhame têm mais carboidratos por porção que as batatas vermelhas, brancas, russet ou doces.
Vídeo do dia
Informações de nutrição padrão de Yam
De acordo com o USDA Agricultural Research Service, uma porção de um inhame regular contém quase 42 gramas de carboidratos. Uma porção é definida como cerca de um copo de inhame em cubos. Isso também inclui 6. 2 gramas de fibra dietética, 177 calorias e 2. 3 gramas de proteína. Os inhame são muito baixos em gordura - menos de meio gramo por porção - e com baixo teor de açúcar com menos de um grama por porção.
Mountain Yam Nutrition Info
Um tipo de inhame havaiano conhecido como inhame de montanha é menor em calorias, carboidratos e fibras do que os inhame padrão. Uma dose de xícara de um copo produz 22 gramas de carboidrato, 91 calorias e 3. 4 gramas de fibra. Os inhame de montanha são igualmente baixos em açúcar e gordura para inhame regular, com menos de meio grama de cada por copo. Os inhame de montanha têm cerca de metade do teor de magnésio e fósforo de ervas regulares e menos da metade do teor de potássio.
Combustíveis comparados
Outros vegetais de raízes apresentam baixo teor de carboidratos em relação aos inhame. Um copo de batatas Russet em cubos contém apenas 27 gramas de carboidrato e um copo de batatas brancas contém 23. 5 gramas, aproximadamente a mesma quantidade de carboidratos que pode ser encontrado em uma porção de batatas vermelhas. As batatas doces - que muitas pessoas nos Estados Unidos consideram intercambiáveis com inhame, embora sejam vegetais diferentes - também são menores em carboidratos, com cerca de 27 gramas de carboidratos por porção.
Carb-Conscious Diets
Devido ao alto teor de carboidratos em inhame, pessoas em dietas de carboidratos baixos ou zero podem querer evitar este vegetal. As batatas doces, as batatas Russet, as batatas brancas e as batatas vermelhas são menos escolhas de vegetais de raízes pesadas em carboidratos. Para os consumidores de carboidratos que desejam comer inhame, os "inhame de montanha" havaianos são uma alternativa. Uma porção de inhame de montanha contém cerca de 20 gramas menos de carboidratos do que uma porção de ervas regulares.
