Uma dieta após a anorexia
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A anorexia é uma transtorno alimentar grave caracterizada por uma recusa de manter um peso corporal dentro de 15 por cento do seu peso ideal. Existem duas subcategorias de anorexia, de acordo com a Aliança Nacional de Doenças Mentais: pessoas que restringem as calorias severamente e possivelmente exercitam excessivamente, e aqueles que purgam depois de comer para perder peso. A anorexia é tratável, geralmente através de psicoterapia, tratamento médico e intervenção dietética. Uma vez que você alcançou a recuperação, uma dieta saudável pode ajudar a garantir o bem-estar a longo prazo.
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Função
Sua dieta após a anorexia deve apoiar o bem-estar físico e emocional e promover uma recuperação estável e de longo prazo. Aderir ao seu plano de refeição saudável, conforme designado por seus profissionais de saúde, e desenvolver e manter comportamentos alimentares normais e saudáveis são vitais, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Sua dieta também deve abordar quaisquer complicações da anorexia, como deficiências nutricionais, você pode ter.
Características
Sua dieta após a anorexia provavelmente envolverá três refeições equilibradas e lanches em intervalos de tempo regulares a cada dia. Embora o seu nutricionista ou médico possa utilizar vários formatos de planos de refeições, a especialista em dietética e desordem alimentar Diane Keddy, MS, RD, recomenda o plano de alimentação do USDA, que é baseado nas Directrizes dietéticas para os americanos. O último plano do USDA, o MyPlate, recomenda alimentos de todos os grupos de alimentos vitais - frutas, vegetais, grãos, proteínas e produtos lácteos - em quantidades e proporções adequadas. Sua dieta pode envolver um diário de alimentos, no qual você acompanha a ingestão de alimentos e quaisquer comentários emocionais ou físicos relevantes. Seu diário de alimentos não se destina a ser uma ferramenta de auto-julgamento, mas como um meio de acompanhar o seu progresso e compartilhar os detalhes de sua dieta com seu profissional de saúde.
Desafios
Manter uma dieta saudável após a anorexia pode representar numerosos desafios. Embora seu peso tenha melhorado, as repercussões psicológicas da desordem podem permanecer por algum tempo. Você também pode exigir aumento da ingestão de gordura e calorias por vários anos, de acordo com Keddy, até o seu peso e bem-estar terem recuperado e permanecerem estáveis. A recuperação bem sucedida exige a aceitação de um peso que você ainda não pode se sentir confortável com a manutenção e comer mais alimentos do que comer com conforto. Muitas pessoas com anorexia lutam com o perfeccionismo.Assim, um desafio adicional pode envolver a aceitação de que ninguém come "perfeitamente", e que apontar para tal perfeição pode ser prejudicial. Se sua função digestiva foi afetada pelo transtorno alimentar, inicialmente você pode lutar com inchaço e constipação.
Optimum Foods
Embora você não deva procurar escolhas alimentares "perfeitas", sua dieta deve basear-se nos mesmos princípios saudáveis recomendados para indivíduos saudáveis. Isso significa optar por carboidratos complexos, como grãos inteiros e vegetais de amido, sobre carboidratos refinados, como pão branco e açúcar. As fontes saudáveis de proteínas são baixas em gorduras saturadas e incluem carne magra e aves, peixes, claras, tofu e produtos lácteos com baixo teor de gordura. Incorporar uma variedade de frutas e vegetais em suas refeições e lanches. Fontes saudáveis de gordura incluem óleo de canola, azeite, nozes, sementes e abacate. Keddy recomenda a incorporação de alimentos ocasionais para tratar, tais como sobremesas doces, para evitar sentimentos de privação e estabelecer padrões normais de alimentação saudável.
Significado
Um plano de alimentação saudável após a anorexia é extremamente importante. Não só essa dieta melhora seu bem-estar geral, ajuda a prevenir a recaída, o que é comum entre os sofredores de anorexia, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. As recaídas podem ser fatais e podem levar a complicações adicionais a longo prazo ou a sintomas adicionais do transtorno alimentar, como binging e depressão grave. Ficar em contato direto com seus profissionais de tratamento e apontar para mudanças graduais e saudáveis podem ajudar a garantir seu sucesso alimentar e emocional.
