Dewey's Pizza Informação sobre nutrição
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A Dewey's Pizza, de propriedade e operada por Andrew DeWitt, foi aberta em 1 de abril de 1998 em Cincinnati, Ohio. A visão de DeWitt era criar um restaurante que serve pizza, saladas e cervejas micro-fabricadas para uma vizinhança checante e assombrosa de Cincinnati. Agora, Dewey's Pizza também tem locais no norte de Kentucky, Dayton, Ohio; St. Louis, Cleveland e Columbus.
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Dados nutricionais
Ao contrário de muitos outros restaurantes, a Dewey's Pizza não lista dados nutricionais em seu site. Então, para estimar o teor de calorias e gorduras, você pode analisar os ingredientes usados nos itens do menu de Dewey ou usar a Base de Dados Nacional de Nutrientes do USDA como guia. Uma pizza de queijo cheio de 14 polegadas de um restaurante de fast food de cadeia genérica tem 272 calorias por fatia, quase 10 g de gordura e mais de 33 g de carboidratos.
Vitaminas e minerais
Pizza não é uma fonte ruim de certas vitaminas e nutrientes. A mesma fatia de pizza lisa tem 7 por cento da dose diária recomendada de vitamina A, 23 por cento de tiamina, 30 por cento de riboflavina e 24 por cento de folato. No que diz respeito ao conteúdo mineral, uma fatia contém 12 por cento da RDA de ferro e 22 por cento de fósforo.
Outros nutrientes
Pizza não é uma fonte ruim de nutrientes. Na verdade, Claudia Zapata escreve no My San Antonio, o site do San Antonio Express-News, que a pizza possui um ótimo potencial nutricional. O molho de tomate é uma boa fonte de vitamina C e licopeno, que tem sido associado à redução do risco de certos tipos de câncer. O queijo é uma boa fonte de cálcio. Os vegetais são baixos em calorias, com baixo teor de gordura e oferecem uma variedade de nutrientes, incluindo ferro, cálcio e folato.
Itens do menu
Dewey's Pizza é mais do que apenas uma pizza comum. Você pode encomendar pelo menos meia dúzia de saladas diferentes, calzone, desertos preparados localmente e especiais sazonais. Para aqueles preocupados com o teor de calorias e gorduras em uma torta como o Bronx Bomber, coberto com dois tipos de carne, cogumelos, cebolas, pimentas verdes e azeitonas pretas, peça uma salada de baixo teor calórico primeiro para ocupar algum espaço no seu estômago e embalar um soco nutricional com vegetais ricos em vitaminas. Se o Bronx Bomber é algo como a pizza de carne e queijo Little Caesars - o que é difícil de determinar, uma vez que a Dewey não fornece fatos nutricionais - você está recebendo 279 calorias, 13 g de gordura, 36 mg de colesterol, 665 mg de sódio, e 14 g de proteína, e é se você simplesmente parar em uma fatia.
Cerveja e vinho
Outra característica da Dewey's Pizza é uma extensa lista de cerveja e vinhos. Além disso, cada local oferece seu próprio menu de bebidas. O que não é único, no entanto, são os fatos nutricionais na cerveja e no vinho. Uma garrafa de cerveja regular pode ter 153 calorias e 0 g de gordura, de acordo com o banco de dados USDA.Cuidado com as cervejas escuras, que podem ter mais calorias. Uma porção de vinho tinto tem cerca de 125 calorias com 0 g de gordura e o vinho branco tem cerca de 121 calorias com 0 g de gordura.
