Classificação de grupos de alimentos

Se você quer comer uma dieta saudável, você precisará entender os cinco grupos de alimentos. Os cinco grupos de alimentos são vegetais, frutas, grãos, lácteos e proteínas. Uma dieta saudável e equilibrada incluirá alimentos de cada grupo.

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Frutas e vegetais

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Variedade de frutas e legumes Foto: Purestock / Purestock / Getty Images

O grupo de alimentos vegetais inclui vegetais verdes escuros, vegetais amiláceos, vegetais vermelhos e alaranjados, feijões e ervilhas. Brócolis, milho, cenouras, feijão preto e alcachofra são todos membros do grupo de vegetais. Frutas frescas e suco de frutas 100 por cento são membros do grupo de alimentos para frutas, que inclui bagas, melões e cocktail de frutas. O Departamento de Agricultura da U. S. diz que metade de cada refeição deve ser feita a partir de frutas e vegetais.

Produtos lácteos

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Exibição de alimentos lácteos Crédito: Daniel Hurst / iStock / Getty Images

O leite e alguns alimentos feitos a partir de leite constituem o grupo de alimentos lácteos. Queijo, leite de soja, leite animal e iogurte são membros deste grupo. Alguns alimentos que são feitos de leite não estão no grupo de produtos lácteos, como creme, creme de queijo e manteiga. O USDA recomenda a escolha de alimentos lácteos com baixo teor de gordura ou não gordurosos.

Grãos e proteínas

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Bife com arroz e ervas Os grãos são classificados como qualquer alimento feito de trigo, arroz, aveia, farinha de milho, cevada ou outros grãos de cereais. O USDA recomenda comer pelo menos metade da ingestão de grãos de grãos integrais, como no pão de trigo integral. Os alimentos proteicos incluem qualquer coisa feita de carne de aves, mariscos, feijões e ervilhas, ovos, produtos de soja processados, nozes e sementes. O USDA recomenda escolher os cortes de carne e aves de capoeira menores ao comer essas fontes de proteína.