Benefícios de comer Concord Uvas
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Além de ser uma boa fonte de manganês e vitamina C, as uvas da concórdia possuem antioxidantes poderosos chamados de polifenóis, que não são apenas responsáveis pela sua cor, mas também para seus benefícios para a saúde, de acordo com os alimentos mais saudáveis do mundo. A incorporação de uvas concórdias na sua dieta pode ajudar a melhorar a saúde geral.
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reduz a pressão arterial
Em um estudo de 2004 publicado na revista "Biofactores", pesquisadores da Universidade de Kyunghee, na Coréia, investigaram os efeitos da suplementação de suco de uva concorde em pacientes com pressão arterial elevada. Os sujeitos ingeriram suco de uva concêntrico ou um placebo todos os dias durante oito semanas. Os cientistas descobriram que o grupo de suco de uva concorda reduziu sua pressão arterial mais que o grupo placebo. Os cientistas observaram que o alto teor de polifenóis encontrados no suco de uva da Concord era responsável pelos resultados.
Reduz o estresse oxidativo
Uma equipe de pesquisadores do Centro Médico do sudoeste da Universidade do Texas estudou a comparação dos efeitos antioxidantes do suco de uva concerto e do alfa-tocoferol, uma fonte de vitamina E, em marcadores de estresse oxidativo. Os radicais livres causam estresse oxidativo no corpo, o que, por sua vez, aumenta a inflamação e o dano das células e órgãos. Os indivíduos saudáveis ingeriram o suco de uva concorde ou cápsulas de alfa-tocoferol por duas semanas. Os cientistas observaram que o grupo de suco de uva concorda apresentou níveis mais baixos de estresse oxidativo em comparação com o grupo alfa-tocoferol. Eles sugeriram que os flavonóides, um tipo de polifenol, eram o motivo dos resultados.
Aumenta a memória
Os pesquisadores examinaram os efeitos do suco de uva concerto na memória, de acordo com os achados relatados na edição de 2010 do "British Journal of Nutrition. "Participantes com declínio de memória leve receberam suco de uva concorde ou um placebo por 12 semanas. Os cientistas descobriram que o grupo de suco de uva concorda apresentou melhorias na memória em comparação com o grupo placebo.
