A quantidade de proteína estimulante de energia do iogurte e o cálcio que fortalece os ossos do iogurte
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A poderosa proteína de aumento de energia do iogurte e o cálcio que fortalece os ossos levaram-no para o melhor nível de alimentos saudáveis. A lactose é encontrada no leite e nos produtos lácteos, como o iogurte, e a quantidade de lactose depende do produto.
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Lactose 101
A lactose é um tipo de molécula de açúcar. Depois de consumir lactose, as células do seu intestino delgado produzem uma enzima chamada Lactase que quebra a lactose em dois açúcares menores. Estes açúcares menores podem então ser absorvidos na corrente sanguínea. Os alimentos processados, como pães e molho, que utilizam leite ou produtos lácteos também podem conter pequenas quantidades de lactose.
Lactose Light
De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, o iogurte tem menos lactose do que seus equivalentes de produtos lácteos porque as bactérias introduzidas ou "culturas vivas" ajudam a digerir a lactose. Seis onças de iogurte de leite desnatado com baixo teor de gordura tem 13 gramas, iogurte de leite inteiro tem 8 gramas de iogurte de lactose e tofu tem apenas 2,4 gramas de lactose.
