Os 7 alimentos que um cardiologista quer que você comece a comer

Ouça: A doença cardiovascular continua sendo a principal causa de morte nos EUA. Os números tornam essa realidade ainda mais assustadora. Estudos feitos pela Associação Americana do Coração mostram que 1.400.000 pessoas morrem de doenças cardíacas anualmente, e 2600 americanos morrem diariamente. Manter a saúde cardíaca ideal não é algo que leve em conta. Todos nós merecemos viver vidas longas, saudáveis ​​e frutíferas, o que requer estar atento aos alimentos que você está colocando em seu corpo. No mundo enlouquecido de dietas em que vivemos, vamos não apenas priorizar o emagrecimento da cintura e aparar a gordura da barriga.

É tremendamente importante proteger nossos corações (literal e figurativamente).

A fim de manter nossos corações bombeando e o sangue fluindo, devemos preencher nossos corpos com alimentos bons e nutritivos. Pense em comidas boas que atendem aos nossos bons níveis de colesterol. Entramos em contato com Robert Segal, MD, cardiologista certificado e fundador da Manhattan Cardiology. Ele também é o co-fundador do Labfinder.com, que permite aos usuários reservar exames e consultas on-line. Considere estes os melhores alimentos saudáveis ​​para o coração para encher sua geladeira. Há também uma lista abrangente de alimentos que não são os melhores para o seu coração e uma análise do porquê o exercício é tão bom para a sua saúde cardiovascular.

Aqui está o seu coração mais saudável ainda.

Aveia e Cevada

"Aveia e cevada contêm um tipo especial de fibra solúvel chamado beta-glucana, que tem uma série de benefícios para a saúde do coração e do homem", explica Segal. "Beta-glucanos ligam-se aos ácidos biliares e colesterol nos intestinos e impedem sua absorção pelo corpo. Então, se você tem colesterol alto, seria uma boa idéia incorporar aveia ou aveia regularmente. Os beta-glucanos são também encontrado em algas marinhas, fermento de padeiro e várias espécies de cogumelos, como reishi, shiitake e maitake."

Salmão

"Salmão e outros peixes gordurosos, como óleos de peixe, especialmente ácidos graxos ômega-3, são fundamentais para manter um coração saudável", explica Segal. "Peixes gordurosos, como salmão, atum voador, cavala, arenque, truta do lago e sardinha, e crustáceos, como lagosta, ostra e lula, são os principais ingredientes da dieta saudável para o coração. Todos eles contêm ômega-3 protetores da saúde, especificamente a variedade de cadeia longa conhecida como LC ômega-3, que contém ácido eicosapentaenóico (EPA), ácido docosapentaenóico (DPA) e ácido docosahexaenóico (DHA).

Ômega-3 de cadeia longa foi mostrado em testes clínicos em humanos para prevenir ataques cardíacos, ajudando o coração a manter seu ritmo. Estudos mostram que eles também tornam o sangue menos propenso a coagular, reduzir a pressão arterial, manter os vasos sanguíneos saudáveis ​​e menos propensos a estreitar, reduzir os triglicerídeos e diminuir a inflamação ".

Verdes folhosos escuros

"Salada verde, espinafre, couve, acelga, couve e mostarda são ricos em vitaminas A, C, E e K e contêm antioxidantes que ajudam a livrar as toxinas do corpo", diz Segal. "Mas é a sua abundância de cálcio, magnésio e potássio que verdadeiramente os torna saudáveis ​​para o coração. O potássio é conhecido por ajudar a limitar os efeitos do sódio na pressão sanguínea, juntamente com o magnésio e o cálcio, ajuda as paredes dos vasos sanguíneos a relaxar, o que aumenta o fluxo sanguíneo e reduz a pressão sanguínea. Além disso, os vegetais, como a maioria dos vegetais, estão cheios de fibras, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ".

Nozes e sementes

"Sem sementes e nozes também são ricos em potássio, magnésio e outros minerais conhecidos por reduzir a pressão arterial."

Abacates

'Os abacates são uma rica fonte de ácidos graxos monoinsaturados, que podem reduzir tanto o colesterol total quanto o colesterol "ruim" (LDL), mantendo os níveis de colesterol "bom" (HDL).", explica Segal." Eles também podem beneficiar o controle da insulina, o que pode ser muito útil para aqueles com pré-diabetes ou diabetes tipo 2."

Azeite

"Os ácidos graxos monoinsaturados são um dos pilares da dieta mediterrânea, que tem mostrado melhorar a saúde do coração e do cérebro, diminuir o risco de câncer de mama e aumentar a longevidade", confirma Segal. "O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e tem demonstrado reduzir a pressão arterial e o colesterol ruim e os triglicerídeos, ao mesmo tempo em que aumenta o bom colesterol..'

Legumes

"As leguminosas, que incluem todos os tipos de feijões, lentilhas, grão de bico e ervilhas de olhos pretos" são ótimas para a saúde do coração, de acordo com Segal. "As leguminosas ajudam o coração por causa de seus altos níveis de fibra solúvel, que é conhecida por reduzir os níveis de colesterol e triglicérides na corrente sanguínea. Fibra solúvel se liga ao colesterol LDL extra no corpo e dispõe na forma de resíduos. Legumes não contêm colesterol e são apenas cerca de 3% de gordura. Eles estão cheios de ferro, manganês, cobre, vitaminas do complexo B, magnésio, zinco e fósforo, e eles são muito baixos no índice glicêmico, o que significa que eles têm menos efeito sobre o açúcar no sangue.

Eles também são extremamente ricos em proteínas. Por exemplo, meia xícara de algumas leguminosas tem oito gramas de proteína ".

Todos nós precisamos de lembretes dos alimentos que devemos comer com moderação ou evitar completamente. Segal divide os alimentos que não são os mais saudáveis ​​para os nossos corações abaixo.

Você deve comer menos do que qualquer coisa com gorduras trans e aqui está o porquê

De acordo com Segal, a gordura trans aumenta o colesterol LDL ("ruim") e diminui o colesterol HDL ("bom") (HDL). "Uma dieta carregada de gordura trans aumenta o risco de doença cardíaca, o principal assassino de homens e mulheres", adverte Segal." A forma fabricada de gordura trans, conhecida como óleo parcialmente hidrogenado, é encontrada em uma variedade de produtos alimentares ".

Estes são os alimentos ricos em gordura trans:

1. Produtos de panificação "A maioria dos bolos, biscoitos, crostas de torta e bolachas contêm gordura, que geralmente é feita de óleo vegetal parcialmente hidrogenado. Geada pronta é outra fonte de gordura trans.

2. lanches. Chips de batata, milho e tortilla geralmente contêm gordura trans. E enquanto a pipoca pode ser um lanche saudável, muitos tipos de pipoca embalada ou microondas usam gordura trans para ajudar a cozinhar ou dar sabor a pipoca.

3. Comida frita. Alimentos que exigem fritura como batatas fritas, donuts e frango frito podem conter gordura trans do óleo usado no processo de cozimento.

4. Massa refrigerada Produtos como biscoitos enlatados e rolos de canela geralmente contêm gordura trans, assim como as crostas de pizza congeladas.

5. Creme e margarina. O desnaturador de café não picante e a margarina em bastão também podem conter óleos vegetais parcialmente hidrogenados.

De acordo com um cardiologista, aqui está o que você precisa fazer para ter o coração mais saudável

"Coma uma dieta mediterrânica à base de plantas e peixe, isenta de tantos alimentos processados ​​e adicionados de açúcares", sugere Segal." Tente limitar os carboidratos refinados processados ​​a trata raros."

"Eu aconselho meus pacientes a se exercitar diariamente por pelo menos 30 minutos com exercícios aeróbicos pelo menos cinco a seis dias por semana. Quanto mais você se exercita, melhor é para reduzir o colesterol, o estresse, a inflamação e os potenciais ritmos cardíacos anormais. Eu não sou fã de suplementos, e aconselho meus pacientes a comer uma dieta saudável e manter um peso saudável. Há raros momentos em que uso magnésio para certos ritmos cardíacos anormais. Eu também aconselho um pouco de jejum intermitente para ajudar na perda de peso, pressão arterial e controle do colesterol."

Enquanto estamos no assunto, em seguida, descubra quais alimentos "saudáveis" podem não ser os melhores para o seu coração.