Como estocar sua despensa como um nutricionista

Nós escolhemos os cérebros dos modelos todos os dias, constantemente vasculhando seus armários de remédios e armários de cozinha, na tentativa de descobrir seus segredos indescritíveis. Nesses esforços, ouvimos muito sobre comer limpo e evitar o açúcar, mas raramente ouvimos dicas de dieta de uma modelo que também tem seu diploma em ciência nutricional. Isso é exatamente o que encontramos em Alicia Rountree. O modelo mauriciano (ela tem o cabelo da ilha e brilho bronzeado para provar isso) é também uma nutricionista certificada e restauradora (ela tem que ser capaz de colocar seu conhecimento em prática, certo?), E hoje ela está compartilhando seus segredos conosco.

Meu primeiro conselho ao embarcar em uma jornada saudável é livrar-se de qualquer alimento não saudável que você possa ter em sua despensa, geladeira, freezer e em seus armários. Como diz o ditado, fora da vista, fora da mente. Eu sei que se eu tiver biscoitos em casa, vou comê-los ou continuar pensando neles. Soa familiar?

Agora vamos ao que deve ser jogado. O primeiro passo é jogar fora as refeições ou jantares congelados processados. Eles são embalados com sódio e açúcar - não são ótimos para a cintura, além de poderem levar ao inchaço.

Eu também sugiro evitar os sucos de papelão do supermercado. Eles contêm um alto teor de açúcar e são muito ácidos. Os cereais também estão cheios de conservantes, e não são apenas os cereais infantis que são o problema. Você pode pensar que está sendo saudável com granola, mas a verdade é que na maioria das vezes é cheio de açúcar. Infelizmente, as batatas fritas ou os biscoitos precisarão de seu conteúdo de gordura - guarde-os para ocasiões especiais.

Então, agora o que substituí-los? Continue lendo para ver quais ingredientes eu sempre guardo na minha despensa.

Suco Pressionado a Frio

Eu gosto de manter a água de coco crua para a reidratação depois de um treino, suco verde prensado a frio e sucos vegetais - apenas tome cuidado para que não haja muita fruta lá dentro. Se você está fazendo-os você mesmo, apegue-se principalmente a vegetais. Eu gosto de usar bastante suco de limão para compensar o sabor dos legumes.

Bolachas sem Glúten

Em vez de fichas, gosto de estocar bolachas sem glúten. Há tantos saborosos, embalados com ervas e sementes para dar sabor extra. Eles têm o mesmo crunch satisfatório de um chip sem o alto teor de gordura.

Aveia

Para o café da manhã, aveia e iogurte de coco são verdadeiros vencedores. Certifique-se de comprar a aveia de corte de aço que leva um tempo para cozinhar, não a variedade instantânea, que é embalada com açúcar. Cubra sua aveia de corte de aço com frutas frescas e uma pitada de canela.

Fruta Orgânica

Sempre compre frutas orgânicas - elas são mais caras, mas você está salvando seu corpo de pesticidas. Se você estiver em um orçamento, você pode comprar frutas congeladas orgânicas (e vegetais para esse assunto).As bagas são ótimas congeladas, e são perfeitas para adicionar a qualquer batido para as vitaminas extras e para o aumento de antioxidantes.

Sal rosa do Himalaia

Meu sal favorito para cozinhar é sal rosa do Himalaia. É menos salgado, ajuda a equilibrar os níveis de pH em seu corpo e reduz a pressão sanguínea.

Nozes e sementes germinadas

Por fim, se você gosta de lanchar nozes e sementes, não pegue as assadas ou salgadas. Obtenha as versões germinadas. Você pode comprá-los a granel na Whole Foods e na maioria das lojas de alimentos saudáveis.