Hoje na ciência: desistir deste grupo de alimentos aumenta seriamente o seu metabolismo
Como alguém que seguiu fielmente uma dieta vegana por mais de seis anos, não sou exatamente a pessoa mais imparcial para se orgulhar dos benefícios de não ter carne. Mas eu tenho ciência do meu lado: na verdade, novas pesquisas detalhando o impacto de um plano alimentar vegetariano na perda de peso e no metabolismo foram divulgadas nesta semana.
De acordo com um estudo publicado no Jornal do Colégio Americano de Nutrição, uma dieta à base de plantas é mostrada para ajudar eficazmente com a redução da gordura muscular e dando um impulso ao metabolismo. Para ser claro, os pesquisadores monitoraram especificamente os participantes com diabetes tipo 2 ao longo de seis meses para ver como um plano alimentar sem carne impactaria especificamente seus sintomas. Mas suas descobertas foram extremamente reveladoras e aplicáveis a quem quer otimizar seu metabolismo e bem-estar geral: Após o período experimental, aqueles que seguiram a dieta baseada em vegetais perderam mais peso e gordura muscular e melhoraram o metabolismo geral da glicose. (A gordura muscular está diretamente correlacionada com a resistência à insulina, e é por isso que reduzi-la faz muita diferença para as pessoas com diabetes.)
Ainda mais interessante, os pesquisadores concluíram que a dieta baseada em vegetais era mais eficaz do que um plano alimentar específico para diabetes.
Então, como alguém pode entrar nesse plano alimentar? Os cientistas por trás do estudo recomendam cortar produtos de carne inteiramente para o maior impacto, mas vamos em frente e dizer apenas fazer o que funciona para você, mesmo que isso signifique apenas indo vegetariana para uma refeição por dia. Além disso, os pesquisadores recomendam a adoção de alimentos saudáveis à base de plantas, como homus, lentilhas, vegetais folhosos, tofu e amêndoas. Obtenha mais ideias de refeições vegetarianas saudáveis aqui e, para dar ao seu dia-a-dia, um impulso adicional, compre os nossos suplementos abaixo.
