Importante: as sementes de cânhamo são tão boas para nós, e estamos ignorando-as

Você já ouviu falar do zumbido em torno das sementes de cânhamo, mas talvez não esteja totalmente certo de que a cannabis faz parte da sua dieta. Nós ouvimos você. Embora botanicamente relacionado à planta cannabis seja sinônimo de maconha, as sementes de cânhamo são seu primo livre de THC carregado com benefícios nutricionais (e de beleza!)."Ao contrário de sua prima, nenhuma parte da planta do cânhamo tem nenhuma das propriedades psicotrópicas, mas compartilha as mesmas habilidades de cura", diz a nutricionista holística certificada Elissa Goodman.

Gozando de 10 gramas de proteína por colher de sopa, é fácil ver por que as sementes crocantes e de noz estão fazendo o seu caminho em tudo, desde taças de smoothie para saladas. "Acho que as sementes de cânhamo ganharam tanta popularidade por causa do aumento do número de pessoas que adotaram a alimentação baseada em vegetais, além das que buscam fontes veganas de proteína", diz Farah Fahad, nutricionista. E uma dose impressionante de proteína é apenas o começo dos incríveis benefícios da semente de cânhamo.

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Eles contêm um equilíbrio perfeito de ácidos graxos ômega

"Cânhamo contém uma proporção equilibrada de ômega-3, ômega-6 e ômega-9", explica Goodman. "Esses ácidos são essenciais, significando que nosso corpo não pode produzi-los, então eles devem ser obtidos através da dieta." Goodman ressalta que consumir uma quantidade equilibrada de cada um é importante, e Fahad acrescenta que isso ajudará na saúde cardiovascular. "Uma dieta muito rica em ômega-6 sem o suficiente de ômega-3 para equilibrar a inflamação, enquanto uma dieta muito rica em ômega-3 pode levar a uma redução da capacidade de coagulação do sangue e cicatrização de feridas", diz Goodman.

"A dieta padrão americana é tipicamente baixa em ômega-3 e alta em ômega-6. As sementes de cânhamo oferecem cerca de seis vezes os níveis de ômega-3 de peixe."

Eles são uma ótima fonte de fibra

Fahad nos diz que as sementes inteiras de cânhamo são uma boa fonte de fibras solúveis e insolúveis, que juntas contribuem para melhorar a saúde digestiva. "A fibra solúvel forma uma substância gelatinosa no intestino e é uma fonte valiosa de nutrientes para as bactérias digestivas benéficas, e também pode reduzir os picos de açúcar no sangue e regular os níveis de colesterol", explica ela. "A fibra insolúvel acrescenta volume à matéria fecal e pode ajudar a comida e o lixo a passar pelo intestino. Consumir fibra insolúvel também tem sido associado a um risco reduzido de diabetes."

Eles contêm todos os 9 aminoácidos essenciais

Como Goodman mencionou, essencial significa que nosso corpo não o produz - e todos os nove aminoácidos são essenciais. Você pode adicionar sementes de cânhamo à sua lista de compras porque, como você já deve ter adivinhado, todas as nove (histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina) são colocadas em uma porção. "Os aminoácidos são blocos de proteína que nos ajudam a manter todos os tecidos do nosso corpo", diz Goodman. "Essas proteínas são incrivelmente importantes e muitas vezes faltam dietas hoje.

Enquanto nós tendemos a obter muita proteína em um nível macro, as proteínas de micronutrientes são muitas vezes carentes ".

Eles são um inibidor de apetite natural

"Hemp tem alta densidade de nutrientes com baixa densidade calórica, tornando-se um inibidor de apetite, mas que ainda dá ao corpo nutrientes valiosos", diz Goodman. "Eu recomendo adicionar uma colher de sopa no seu smoothie matinal, suco ou em cima de um pouco de iogurte de côco. As proteínas, fibras e gorduras ajudarão a mantê-lo saciado e a reduzir a necessidade de lanches durante o dia."

Você pode adicioná-los a quase todas as refeições

O que é melhor do que uma colher de sopa cheia de nutrientes de sementes de cânhamo? O fato de que você pode facilmente completar tudo, desde o brinde de abacate matinal até o jantar de salmão à noite, com uma porção. "Eles são protetores para o seu coração e cérebro, graças ao ômega-3 embalado nessas pequenas gemas de sabor suave, menores do que sementes de gergelim", nos disse a nutricionista Keri Glassman. "Polvilhe-os em qualquer coisa, de saladas a smoothies a granola ou até mesmo a sua aveia."