As novas regras da dieta: 10 pequenas mudanças alimentares que fazem uma enorme diferença

Dieta é um assunto complicado. Há tantas opções por aí - acredite em mim, fiz a pesquisa. Todo especialista tem algo diferente a dizer, e cada tendência de dieta parece cada vez mais bizarra. Tome o Master Cleanse, por exemplo: o programa de suco rápido, em que você não pode realmente comer e, em vez disso, consumir apenas uma mistura feita com suco de limão, xarope de bordo e pimenta caiena. A editora de notícias Victoria Hoff discute seu argumento: "O Master Cleanse é um shitshow (figurativa e literalmente).

Mas suco de limão e pimenta-malagueta fazem uma bebida maravilhosa para fazer as coisas fluirem pela primeira vez - seguidas por ALIMENTO REAL. "Veja o que eu quero dizer? Modalidades não são sustentáveis. Comer como Kim Kardashian West é uma prova de sua força de vontade e disciplina. Mas de acordo com o diretor editorial Faith Xue, implausível a longo prazo, a dieta Whole30 é "projetada para mudar sua vida em 30 dias", segundo o site. No entanto, os especialistas classificaram a última posição em um ranking anual de 38 diferentes. dietas.

É por causa dessas águas confusas, mensagens inconsistentes e programas totalmente insalubres e insustentáveis ​​que começamos a desejar um novo regime de dieta - que seja ao mesmo tempo fácil de seguir e bom para nossos corpos. Depois de experimentar a restrição alimentar, pensamentos desordenados e dietas radicais para o que parece uma eternidade, Eu não estou mais disposto a servir meu bem-estar em troca do corpo ideal deste ano. Com isso, dou-lhe uma maneira completamente nova de olhar para o bem-estar. Eu estou falando de orientações de dieta, sim, mas mais uma base para viver uma existência saudável, satisfeita e irrestrita.

E, francamente, é muito menos chato. Continue lendo para descobrir as 10 pequenas mudanças que podem fazer uma enorme diferença na condução de uma dieta mais saudável.

Pense na sua dieta como estilo de vida

"Uma dieta, por definição, é o tipo de comida que uma pessoa, animal ou comunidade habitualmente come", diz a cozinheira e treinadora de saúde Lily Kunin. "Então, tecnicamente, estamos todos em uma 'dieta' - mas não deve ser restritiva. Pense nos alimentos que você quer comer na maior parte do tempo e incorporá-los em sua vida diária. A chave para um programa bem-sucedido é torná-lo um estilo de vida e, para isso, permitir alguma flexibilidade é imprescindível. No final do dia, não exigir a perfeição é muito mais saudável ".

Fique longe de adoçantes artificiais

"Comer sazonalmente", diz Kunin, "o que também significa localmente (tanto quanto possível), é seriamente melhor para nossa saúde. Quando não leva tanto tempo para chegar até nós, a comida é muito mais fresca, e isso tem um efeito sobre sabor. É no seu sabor de pico e é mais denso em nutrientes dessa maneira. " Essa "regra" também nos coloca em harmonia com nosso meio ambiente. "Isso pode soar um pouco lá fora", continua Kunin, "mas acredito que a terra sabe exatamente quais nutrientes você precisa dependendo da estação. É por isso que você precisa de alimentos refrescantes como melancia, frutas vermelhas e alface crocante no verão". polpas de inverno e vegetais de raiz no inverno ".

Seja aberto e curioso sem ser restritivo

"Sim, quando se trata de uma dieta saudável, alguns princípios gerais se aplicam - como o mantra de Michael Pollan: 'Coma comida, não muito, principalmente plantas'", explica Kunin. "Mas eu acredito profundamente na bio-individualidade, o que significa que somos todos singularmente diferentes, e o que funciona para o seu amigo pode não funcionar para você. Só você pode determinar quais alimentos fazem você se sentir melhor. Então toque em sua própria intuição, em vez de seguir as últimas tendências."

Coma alimentos que tenham gosto realmente bom

"Essa regra pode soar um pouco boba, mas para mim", diz Kunin, "é o mais importante. A comida é para ser prazerosa e saborosa, e A única maneira que um estilo de vida saudável vai ficar é se você realmente gosta da comida que está comendo. Aguarde ansiosamente por tigelas de salmão lentamente assadas, pimentão de feijão branco ou potes de inverno com molho deusa verde e sonhadora. Saboreie um matcha com manteiga de coco ou ovos frescos da fazenda fritos em ghee ou seu chocolate favorito. A melhor parte disso? Outros vão querer estar ao redor da mesa para curtir com você ".

Ter uma festa

"Ao invés de ficar sozinho com seu prato de aipo, convide amigos e familiares para desfrutar de uma boa comida em volta da sua mesa. Faça um grande pote de chili ou prepare um taco bar", sugere Kunin. "Peça aos amigos que tragam o guacamole para que seja um esforço de equipe. Beba um pouco de mezcal, se é isso que você gosta. Afinal, qualquer estilo de vida ao qual você se apegue deve ser divertido e agradável."

Abraçar gorduras (não açúcar)

"Gorduras saudáveis ​​(como abacate, peixe gordo, nozes e chocolate amargo) são uma parte importante da sua dieta. O açúcar refinado é não e deve ser limitado ", adverte Farah Fahad, MS, RD." Eu não estou falando de frutas, mel cru ou xarope de bordo, que são fontes naturais. Mas atente para o açúcar processado, como é geralmente uma combinação de glicose e frutose ".

"Os fabricantes de alimentos adicionam açúcar produzido quimicamente, normalmente xarope de milho rico em frutose, a alimentos e bebidas, incluindo biscoitos, iogurte com sabor, molho de tomate e molho para salada", informa o Centro de Tratamento do Câncer da América. "Alimentos com baixo teor de gordura são os piores criminosos, já que os fabricantes usam açúcar para dar sabor."

Sente-se e relaxe

"Seja gentil consigo mesmo e encontre algum tempo para relaxar", recomenda Kunin. "Isso ajudará a reduzir os níveis de cortisol, que muitas vezes pode ser o motivo pelo qual você se sente lento, esgotado, ou por que você está segurando alguns quilos extras. Então, em vez de bater outra classe Spin, seja gentil consigo mesmo, se nutra comida de verdade, e incorpore alguns exercícios de meditação e respiração. Se a meditação não é sua coisa, experimente algumas atividades meditativas, como uma aula de ioga restaurativa, uma caminhada sem propósito de 30 minutos ou cozinhe algo que você ama."

Não conte calorias

Contagem de calorias não é mais o padrão ouro. "Ouça o seu corpo! Se você está ficando cheio, pare de comer. Se você está com fome, coma algo saudável. Naturalmente, temos esses sinais incríveis se apenas ouvirmos."

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