Um equívoco comum de diabetes é que, para controlar o açúcar no sangue, você precisa revisar completamente sua dieta e desistir de todos os alimentos que você ama. Embora você tenha que estar consciente dos alimentos que você come e fazer algumas pequenas mudanças na sua dieta, você ainda pode desfrutar de uma grande variedade de alimentos deliciosos sem se sentir privado.
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Lean Protein
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cesta de ovos Proteína é um componente importante de qualquer dieta e, especialmente, uma dieta diabética. As proteínas ajudam a construir músculos, ajudam a mantê-lo satisfeito por mais tempo e controla os níveis de açúcar no sangue. Quando consumido em combinação com carboidratos, a proteína prolonga o aumento inevitável do açúcar no sangue. Boas fontes de proteína incluem carnes magras como frango e peru, peixe, nozes, manteigas de nozes, ovos e queijos com baixo teor de gordura e iogurte.
Carboidratos de grãos inteiros
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tigela de macarrão de trigo integral Os alimentos que contêm carboidratos aumentam o nível de açúcar no sangue, porque eles se dividem em açúcares quando digeridos. Os três principais tipos de carboidratos são amidos, açúcares e fibras. Os amidos incluem vegetais amiláceos como ervilhas, milho e batatas, feijões e grãos como cevada e arroz. Os açúcares incluem açúcar natural encontrado no leite e frutas e açúcares adicionados em itens como biscoitos, bolos e alimentos processados. A fibra é encontrada em alimentos vegetais e grãos integrais. Como diabético você ainda pode desfrutar de carboidratos, você simplesmente precisa estar consciente do que está comendo e definir um limite máximo de carboidratos para o dia. Um nutricionista registrado pode ajudá-lo a decidir o melhor limite para você. A escolha de carboidratos integrais em vez de enriquecidos também é importante. Por exemplo, escolha arroz integral em vez de massa de trigo branco, em vez de pão normal e integral, em vez de branco.
Frutas e vegetais
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tigela de morangos Crédito: tanyasharkeyphotography / iStock / Getty Images
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Frutas e vegetais devem ser uma grande parte da sua dieta. Eles contêm açúcar natural, para que eles possam afetar seus níveis de açúcar no sangue, mas quando comidos com moderação eles são uma adição saudável à sua dieta. O índice glicêmico é um método excelente para ajudar a monitorar o conteúdo de açúcar das frutas que você escolhe. O índice glicêmico é uma medida de como um alimento específico afetará seu nível de açúcar no sangue. Quanto menor o índice de alimentos, menor índice de glicêmico afetará o nível de açúcar no sangue, então, certifique-se de escolher frutas e vegetais que são baixos com mais freqüência e limitar aqueles que são mais altos no índice.Toranja, maçãs, morangos, uvas, cenouras e batatas doces são alguns exemplos de frutas e vegetais com baixo índice de glicemia.
Doces em moderação
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tigela de molho de maçã não açucarado Foto: Ildiko Papp / iStock / Getty Images
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Todo mundo ama guloseimas doces como bolos, biscoitos e sorvete, e isso geralmente é a primeira coisa que vem à mente quando Os diabéticos pensam em desistir de sua dieta. A boa notícia é que você ainda pode desfrutar de trata com moderação com alguns swaps simples. Escolha versões com baixo teor de açúcar ou sem açúcar de seus favoritos quando disponíveis, ou opte por fazê-las você mesmo. Você pode substituir compota de maçã sem açúcar ou um substituto de açúcar, como sucralose ou stevia para reduzir o conteúdo de açúcar em suas receitas favoritas. A chave para incluir doces em sua dieta é prestar muita atenção aos tamanhos das porções e tê-los apenas ocasionalmente.
