Curd Nutrition

Uma coalhada de queijo - ou simplesmente uma coalhada, como às vezes é chamada - é feita à medida que o soro de leite é drenado em cubas de fabricação de queijo. Esta forma fresca de queijo é geralmente melhor quando consumida no prazo de cinco dias após a compra, observa o Golden Age Cheese. Compreender a maquiagem nutricional da coalhada de queijo irá ajudá-lo a ver como os gostos podem se encaixar em sua dieta.

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Tamanho da porção de coalhada de queijo

Tal como acontece com todos os alimentos, é essencial identificar o tamanho adequado da porção de coalhada de queijo. Na verdade, 1 onça - ou cerca de 28 gramas - é igual a uma porção de coalhada de queijo, observa o queijo Henning's Wisconsin. Comparando sua porção de coalhada de queijo com um item doméstico pode tornar as coisas mais fáceis quando se trata de manter o tamanho das porções sob controle. Common Health informa que uma porção de coalhada de queijo é igual em tamanho a quatro dados.

Contagem de calorias

Identificar o conteúdo calórico de um alimento específico - como coalhada de queijo - pode ajudá-lo a perder, manter ou mesmo ganhar peso. Cada porção de coalhada de queijo fornece aproximadamente 110 calorias, 80 das quais provêm de gordura. Além disso, dos 9 gramas de gordura total encontrados em uma porção de coalhada de queijo, 5 deles são saturados. Comer muita gordura saturada tem sido associada a um risco aumentado de desenvolver doenças cardíacas. O coalho de queijo também fornece 7 gramas de proteína em uma porção, observa o queijo Henning's Wisconsin. A proteína produz aproximadamente 30 calorias. Mulheres e homens com idade superior a 18 anos geralmente são incentivados a obter 46 gramas e 56 gramas de proteína por dia, respectivamente.

Lojas de vitaminas

Os coalhos de queijo oferecem uma quantidade aproximada de vitamina A. O queijo de Wisconsin da Henning informa que uma porção de coalhada de queijo fornece 6% do valor diário da vitamina A - ou cerca de 300 internacionais unidades. A maioria dos adultos saudáveis ​​com idade superior a 18 anos são encorajados a receber 5 000 unidades internacionais de vitamina A por dia. Além de ser essencial para a saúde ocular, a vitamina A ajuda na produção e atividade de glóbulos brancos, aumenta o crescimento celular e pode impedir o desenvolvimento de certos tipos de câncer.

Lojas de mineração

O coalho de queijo também fornece certos minerais, incluindo sódio e cálcio. Na verdade, aqueles que comem uma porção de coalhada de queijo podem esperar consumir aproximadamente 180 miligramas de sódio, ou cerca de 7% do valor diário desse nutriente. Além disso, cada porção de coalhada de queijo fornece 20 por cento do valor diário do cálcio - ou cerca de 200 miligramas do nutriente. O cálcio ajuda a promover a função muscular e nervosa, bem como a secreção hormonal, e auxilia no desenvolvimento e manutenção de ossos no corpo.