Guia de nutrição para waffles

Waffles, tipicamente feitos de uma massa de farinha, fermento em pó, ovos, leite, manteiga e açúcar, datam da Grécia antiga, de acordo com a revista "Time". Eles são cozidos em uma prensa especial que lhes dá um padrão de grade característico. Você pode optar por comê-lo de forma lisa; No entanto, a maneira mais popular de servir waffles é com manteiga e xarope de bordo.

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Calorias

Uma porção de 2 waffles, cada 4 polegadas por 4 polegadas, contém 170 a 250 calorias. Esta quantidade pode variar com base nos ingredientes utilizados na sua massa de waffle, bem como pela marca. Adicionando 1 colher de sopa. de manteiga contribui com 102 calorias, e derramando 3 colheres de sopa. de xarope de bordo sobre seus waffles adiciona 80 calorias. Vá pedir Alice!, Serviço de Internet de Q & A de saúde da Universidade de Columbia, recomenda o planejamento de um café da manhã contendo 350 a 500 calorias para melhor atender às suas necessidades de energia da manhã. Se você precisa aumentar os níveis de calorias, considere servir um lado de frutas ou café da manhã, como presunto ou bacon, com waffles.

Gordura e açúcar

Dois waffles contém 6 a 12 g de gordura, dos quais 3 g são saturados. A melhor prática determina que você limite o consumo de gordura a 44 a 78 g de gordura por dia e não coma mais de 15 g de gordura saturada por dia. O excesso de gordura saturada aumenta muito o seu risco de níveis elevados de colesterol, o que contribui para as suas chances de experimentar doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Uma porção de dois waffles também contém 3 g de açúcar. Consumir muito açúcar na sua dieta pode resultar em inflamação e pressão arterial elevada. Tanto a gordura como o açúcar podem contribuir com o excesso de peso.

Carboidratos e fibras

O consumo de waffles adiciona 26 a 30 g de carboidratos ao seu plano de refeições; você deve ter certeza de comer 130 g de carboidratos por dia. Este macronutriente satisfaz suas necessidades de energia e representa aproximadamente 104 a 120 calorias em uma porção de dois waffles. Os carboidratos são armazenados em seus músculos e fígado para uso posterior, embora a fibra em sua dieta, uma parte dos alimentos ricos em carboidratos, seja um carboidrato que o organismo não digere. A fibra, às vezes referida como grosso ou grosso, pode ajudá-lo a evitar a constipação e também pode desempenhar um papel importante para ajudá-lo a perder peso. Alimentos com fibras elevadas mantêm seu estômago mais intenso por mais tempo, o que pode impedir você de comer muitas calorias.

Vitaminas

Dois waffles contêm 10 a 20 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina A. Esta vitamina desempenha um papel crítico na produção de esperma e mantém o ciclo reprodutivo feminino e sua pele depende disso para se manter saudável. Uma deficiência de vitamina A pode ser indicada por problemas de pele seca e visão, pois a vitamina A também ajuda na visão noturna. Waffles também fornecem 2 por cento da vitamina C que você precisa consumir diariamente.A vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, tem o objetivo de combater os resfriados, embora o Dr. Seth Feltheimer, do New York-Presbyterian Hospital / Columbia Medical Centers, anota em um artigo de dezembro de 2010 no "New York Daily News", que nenhum estudo confirma essa crença.

Minerais

Uma porção de dois waffles fornece ferro em sua dieta - 10 a 20 por cento do ferro que você deve consumir diariamente. Este mineral promove a entrega de oxigênio em seu corpo, e sem quantidades adequadas de ferro, você pode desenvolver anemia. Esta condição resulta em diminuição da função imune e fadiga. Você pode aumentar o teor de ferro em waffles, cozinhando-os em uma prensa de ferro fundido, de acordo com Go Ask Alice! A evidência publicada na edição de julho de 2006 do "Journal of Food Science" indica que o utensílio de ferro fundido adiciona ferro aos alimentos cozidos.