Como Alkalize Your Body

Dia após dia, seu corpo está trabalhando no trabalho, mantendo um ambiente ligeiramente alcalino, porque o equilíbrio adequado do pH é vital para uma boa saúde. Bilhões de células em seus tecidos dependem de um ambiente alcalino para funcionar corretamente, prevenir danos celulares e afastar micróbios patogênicos. Com a exceção de um sistema humano como a vagina, que deve manter um ambiente ligeiramente ácido, a maioria dos sistemas do seu corpo exige que a alcalinidade funcione de forma otimizada. À medida que a consciência do significado da alcalinidade aumenta, você pode querer tomar medidas para aumentar o equilíbrio ácido-alcalino para benefícios para a saúde. Você pode fazer isso através de algumas mudanças em sua dieta, o que é bom para você, independentemente de você estar buscando benefícios alcalinos ou não.

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Dieta, acidose e saúde

Os fatores dietéticos influenciam o equilíbrio do pH - ou o equilíbrio ácido / alcalino - do corpo. A carga ácida / alcalina de um dado alimento não se refere ao pH dos alimentos antes do consumo, mas ao resultado ácido / alcalino depois de digerê-lo. Um determinado alimento pode ter um pH alcalino, mas produzir ácido após a digestão ou vice-versa. Os rins têm o peso da responsabilidade pela neutralização do ácido, pelo que o processo às vezes é chamado de "potencial de carga de ácido renal" ou PRAL. Em uma dieta alcalina, os alimentos recebem pontuações com base em se formarem ácido ou alcalino, chamados de pontuação PRAL.

Ao longo do tempo, comer regularmente uma dieta rica em alimentos formadores de ácido pode causar acidose de baixo grau em todo o corpo, o que pode aumentar o risco de doenças crônicas. Pela primeira vez, os pesquisadores usaram um estudo em larga escala para demonstrar que uma alta carga de ácido dietético aumenta o risco de diabetes tipo 2. O estudo, publicado na revista européia Diabetologia em 2014, envolveu rastrear mais de 66 000 mulheres ao longo de 14 anos. Em comparação com as mulheres que comeram uma dieta com baixa carga de ácido, os participantes que consumiram dietas de alta carga de ácido mostraram um aumento significativo no desenvolvimento de diabetes tipo 2 ao longo do estudo, de acordo com os resultados.

Em um estudo separado de pessoas com diabetes tipo 2, publicado na edição de julho de 2015 do Journal of Diabetes Investigation, os pesquisadores demonstraram que uma dieta formadora de ácido e uma proteína vegetal baixa estavam ligadas ao risco aumentado da síndrome metabólica. A síndrome metabólica é o nome de um grupo de fatores de risco para a saúde, incluindo pressão alta e glicemia elevada.

Coma menos proteínas animais

Uma dieta rica em proteína animal e baixa em frutas e vegetais promove uma alta carga de ácido dietético. Se você comer muita carne, queijo e ovos, reduzir pode ajudar a reduzir a carga de ácido e ajudar a alcalinizar seu corpo. Tente ter "segundas sem carne" e substitua a carne em seus pratos para esse dia com uma fonte vegetal de proteína, como o tofu - uma proteína alcalinizante.Experimente com a criação de mais pratos vegetarianos como sopa de vegetais e chili vegetal. Você encontrará rapidamente que não precisa de carne para fazer uma refeição satisfatória; Por exemplo, você pode fazer um sanduíche saudável usando seus vegetais favoritos e alguns bonés de cogumelo portobello para uma textura carnuda.

Consumir mais frutas e vegetais

Frutas e vegetais - com exceção de cranberries - aumentar a alcalinidade, que é medida através dos níveis de pH urinário. A alcalinidade das frutas e legumes neutraliza os ácidos e ajuda a manter o equilíbrio inclinado mais para alcalino. Tenha legumes ou frutas com suas refeições principais e faça um lanche nelas entre as refeições. Mergulhe vegetais em hummus em vez de comer em alimentos menos nutritivos e acidificantes. Mantenha frutas onde você pode vê-lo e bagá-lo para levar com você em qualquer lugar. Incorporar frutas em smoothies misturando-o com leite com amêndoa e gelo para um lanche gelado.

Planejamento de refeições alcalinas

Faça as saladas um alimento básico em seu plano de refeições. Os frondosos não são apenas alimentos alcalinos, mas são ricos em micronutrientes vitais, seu corpo precisa funcionar corretamente. Em vez de usar apenas alface, tente fazer saladas com outros vegetais, como espinafre ou couve. Os verdes mais escuros são mais altos na escala de formação alcalina e mais ricos em nutrientes do que outros saladas verdes.

Familiarize-se com alimentos alcalinos, que são naturalmente ricos em nutrientes e usá-los como base para a construção de refeições saudáveis. Outros alimentos alcalinos incluem cenouras, couve-flor, brócolis, rabanetes, batatas, berinjelas, aipo e pepino.

Enquanto alimentos como grãos integrais e gorduras insaturadas não são alcalinos, eles fornecem benefícios nutricionais e fazem parte de uma dieta saudável. Enquanto você consumir uma dieta rica em frutas e vegetais densos em nutrientes, você não precisa evitar alimentos não alcalinos que sejam saudáveis. Grãos como aveia, milho, espelta, amaranto e trigo sarraceno ajudam a atender às suas necessidades de fibra, enquanto óleos gordurosos, vegetais e de sementes fornecem a gordura que seu corpo precisa.

Tenha em mente que o consumo de álcool, tabaco e refrigerante são formadores de ácido e impactam negativamente o equilíbrio ácido-alcalino. Corte ou desista para melhorar sua saúde e reduzir o risco de doença.

Benefícios potenciais além da alcalinização do corpo

A dieta alcalina é controversa e não aceita universalmente. O corpo possui seus próprios sistemas para manter a alcalinidade, portanto, evidências inequívocas são necessárias para determinar se as dietas alcalinas são benéficas. No entanto, o alto teor de minerais e nutrientes das dietas alcalinas pode oferecer alguns benefícios para a saúde, de acordo com um pesquisador da Universidade de Alberta no Canadá, que analisou a evidência existente e descobriu que a ingestão de frutas e vegetais ricas em dietas alcalinas pode beneficiar a saúde óssea, reduzir a perda de músculo em adultos mais velhos e reduzir o risco de doenças crônicas.