Informação de nutrição do pimenta vegetariana

O pimenta é uma sopa de ensopado que geralmente inclui carne, pimentões e pimenta em pó. No entanto, o pimentão pode ser feito com vários ingredientes diferentes, incluindo feijão, tomate e até chocolate. O pimenta vegetariano normalmente contém feijões e às vezes um substituto de carne à base de soja. O Departamento de Agricultura da U. S. recomenda que você inclua mais refeições sem carne na sua dieta e um pimentão vegetariano pode ajudar a atender a essa necessidade.

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Tipos

Seja fazendo pimentão vegetariano em casa ou comendo uma variedade pré-fabricada, seus conteúdos variam muito. Você pode fazer o seu próprio pimentão vegetariano que inclui diferentes tipos de feijão, ou apenas carne de soja desmorona e vários tipos de vegetais. Os tipos de pimentões vegetarianos prontos incluem todo feijão, feijão preto, feijão e legumes ou feijão e carne de soja desmorona.

Tamanho da dose e calorias

Um pimentão vegetariano caseiro que inclui uma variedade de vegetais, especiarias e feijão presentes em Allrecipes. com faz oito porções e contém 155 calorias por porção. A marca Hormel faz um pimentão vegetariano com feijão que contém 190 calorias em uma porção de 247 gramas. O pimentão médio orgânico da Amy's Kitchen contém 280 calorias em uma dose de 1 xícara e o chili vegetariano de feijão preto contém 200 calorias em uma dose de 1 xícara.

Carboidratos e fibra

Os vegetais e os feijões são naturalmente altos em fibras, tornando o pimentão vegetariano um alimento rico em alimentos. Incluir mais fibras na sua dieta pode diminuir os níveis de colesterol no sangue e melhorar a função intestinal. Além disso, a fibra leva mais tempo para digerir, ajudando na fome e controle de peso. As mulheres adultas precisam de 21 a 25 gramas de fibra por dia, e homens adultos precisam de 30 a 38 gramas de fibra por dia. Uma porção de pimenta vegetariana caseira contém 29 gramas de carboidratos e 8 gramas de fibra. O pimenta vegetariana de Hormel com feijão contém 35 gramas de carboidratos e 10 gramas de fibra. O pimenta de feijão preto orgânico da Amy's Kitchen contém 31 gramas de carboidratos e 13 gramas de fibra, enquanto o pimenta médio contém 35 gramas de carboidratos e 7 gramas de fibra.

Proteína

Além de ser alta em fibras, as leguminosas também atuam como uma boa fonte de proteína, tornando-se uma alternativa saudável às fontes de proteína da carne. No entanto, a proteína nas leguminosas não fornece todos os aminoácidos essenciais, tornando-se uma fonte incompleta de proteína. Comer uma dieta que inclui uma variedade de alimentos, como cereais integrais e vegetais, irá garantir que você atenda todas as suas necessidades essenciais de aminoácidos. Uma porção de pimentão vegetariano caseiro possui 8 gramas de proteína. O chili de feijão vegetariano de Hormel contém 11 gramas de proteína por porção. Amy's Kitchen chili de feijão preto contém 13 gramas de proteína por porção, e seu chili médio contém 15 gramas de proteína por porção.

Gordura

Sem carne, a maioria dos pimentões vegetarianos é muito baixo em gordura. Uma porção de pimentão vegetariano caseiro contém 3 gramas de gordura total. Uma porção de pimentão vegetariano de Hormel com feijão contém 1 grama de gordura total. O pimenta de feijão preto orgânico da Amy's Kitchen contém apenas 3 gramas de gordura total por porção, mas seu pimentão vegetariano médio contém 9 gramas de gordura total por porção.