Pepinos para energia e perda de peso

" Um pepino deve ser bem cortado e vestido com pimenta e vinagre, e depois jogado fora, tão bom por nada, "ofereceu Samuel Johnson, um autor do século XVIII. O comentário de Johnson sobre o pepino veio bem antes da criação seletiva ter eliminado grande parte da amargura do vegetal. O autor também faltou conhecimentos atuais sobre os consideráveis ​​benefícios do pepino de degustação agora suave. O pepino é uma fonte de energia de liberação lenta e uma ferramenta potente em seus esforços para perder peso.

Vídeo do dia

História e Antecedentes

Embora o pepino seja famoso em grande consideração pelos britânicos, sua história inicial se situa na região do Mediterrâneo, onde gregos, romanos e egípcios cultivou desde cerca de 4000 a 3000 aC. O pepino migrou para a França e eventualmente para a Inglaterra até a década de 1300. Foi trazido para o Novo Mundo por Cristóvão Colombo e abriu caminho pelo mundo, aparecendo em cozinhas ao redor do mundo em saladas, sandes, salsas, sabores e molhos, como raitas indianas e tzaziki grega. Membro da família de abóboras e primo para abobrinha e melancia, o pepino nunca alcançou o status ou a popularidade de outros vegetais que são comidos crus, como alface, aipo e cenouras. Deixa de lado qualquer vaga que possas abrigar, no entanto. É hora de convidar o pepino humilde para o seu prato diário, especialmente se você está tentando perder peso.

Energia, calorias e gordura

Assim como você pensa em energia solar ou eólica como fornecendo energia limpa, você pode pensar no pepino como fornecendo energia limpa ao seu corpo. O pepino está livre das qualidades nutricionais negativas que você pode encontrar em muitos dos alimentos que provavelmente estão à espreita em sua geladeira e armários. Uma dose de 85 gramas de pepino, cerca de ¾ de uma xícara, tem apenas 11 calorias. Não tem praticamente gordura, colesterol ou sódio. Tem 2 gramas de carboidratos e 1 grama de açúcar.

Dieters podem encontrar muito para amar no perfil calórico magro do pepino, pois poucos alimentos têm menos calorias do que o pepino. Mesmo romaine lettuce e aipo, que têm 14 e 12 calorias, respectivamente, em uma dose de 85 gramas, têm mais calorias do que um pepino.

Nutrição

Embora slim em calorias, o pepino consegue oferecer uma boa nutrição. É uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, folato, potássio e manganês, e é uma boa fonte de riboflavina, ácido pantotênico, cálcio, magnésio, fósforo e vitamina B6.

Liberação de fibra, água e energia lenta

O pepino oferece cerca de 0,5 gramas de fibra em uma dose de 85 gramas. Esse pedaço de fibra ajuda a diminuir a liberação de poucas calorias em pepino, estabilizando o açúcar no sangue e diminuindo o apetite.A liberação lenta de calorias significa que seu corpo possui energia disponível por um longo período de tempo. Isso pode parecer uma pequena quantidade de fibra em comparação com outros vegetais, mas há uma razão para isso. Um pepino é quase 97% de água por peso, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S. Isso significa que quando você come pepinos, você está consumindo principalmente água com um pouco de fibra, energia de liberação lenta e alguma nutrição decente. Seu corpo se beneficia da hidratação e a água diminui o apetite.

Seeing is Believing

Talvez você esteja pensando que o pepino poderia ser o alimento perfeito para a dieta, mesmo que não gostasse de um pepino, mas mais como anéis de cebola ou chocolate. No entanto, o sabor suave, a textura e a adaptabilidade do pepino tornam-no um ingrediente ideal em vários pratos que oferecem sabores e texturas diversos. Adicione o pepino fatiado às suas saladas ou sanduíches e envolva vitaminas e granulhos crocantes. Faça saladas de pepino, misturando porções iguais de pepino e tomate fresco juntamente com meias porções de pimenta verde e cebola. Top com molho italiano com baixa caloria e sem gordura. Experimente a receita de rainha de pepino descrita em IFood. Raita é um popular condimento indiano feito de pepino, iogurte e cominho que serve como um contraste legal com curry picante. É hora de parar de negligenciar esse aliado em seus esforços para conter seu apetite e soltar esses libras.