Como usar cebolas para baixar o açúcar no sangue
Índice:
- Vídeo do dia
- Nutrição de cebola
- Cebolas e açúcar no sangue
- Dicas para adicionar cebolas
- Porções e tamanhos de serviço
Quando você está tentando gerenciar seu açúcar no sangue, a American Diabetes Association incentiva a comer mais legumes não amiláceos porque eles são baixos em calorias e carboidratos. Comer mais cebolas também pode ajudar a melhorar os níveis de açúcar no sangue. Consulte seu nutricionista para discutir como as cebolas podem caber no seu plano de dieta.
Vídeo do dia
Nutrição de cebola
As cebolas são baixas em calorias e uma fonte de muitos nutrientes que promovem a boa saúde, incluindo fibras, vitaminas B e uma variedade de antioxidantes. Uma dose de 1 xícara de cebolas em fatias cruas tem 46 calorias, 10 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e 1 grama de proteína. Eles também atendem 14% do valor diário da vitamina C, 7% do valor diário do manganês e vitamina B-6 e 5% do valor diário do folato.
Cebolas e açúcar no sangue
Se você está tendo dificuldade em administrar seu açúcar no sangue, incluindo cebolas em sua dieta pode ajudar. Um artigo de revisão publicado em Nutrição em 2014 informou que pesquisas preliminares indicam que as cebolas podem ter um efeito hipoglicêmico para pessoas com diabetes. Os autores do artigo observam que os compostos de enxofre nas cebolas, nomeadamente a S-metilcisteína e a quercetina flavonóide, podem ser responsáveis pelos efeitos sobre o açúcar no sangue. No entanto, é necessário mais pesquisa antes de serem feitas reivindicações e recomendações para o uso de cebolas para ajudar a reduzir o nível de açúcar no sangue.
Dicas para adicionar cebolas
Enquanto o júri ainda está fora de cebolas e açúcar no sangue, como vegetais de baixo teor calórico e não amiláceas, as cebolas fazem uma adição saudável à sua dieta. Existem inúmeras maneiras de adicionar cebolas ao seu plano de refeições diárias. As cebolas em fatias em bruto adicionam zing e uma tonelada de sabor a sandes e saladas. Você também pode grelhar ou assar fatias grossas e apreciá-las como o vegetal com sua refeição. Experimente cortar e saltear com pimentas e use-as como um tipo de sabor com suas carnes e grãos.
Porções e tamanhos de serviço
A American Diabetes Association recomenda comer pelo menos três a cinco porções de legumes não amiláceos, como cebolas, um dia, onde uma porção é igual a meia xícara cozida ou 1 xícara de cru. Se você estiver comendo mais de 1 xícara de cozido ou 2 xícaras de cebolas cruas em uma refeição, e você está contando carboidratos para controlar o açúcar no sangue, você precisará contar as porções para a ingestão total de carboidratos para essa refeição. Por exemplo, 2 xícaras de cebolas cruas contariam como 20 gramas de carboidratos.
