Benefícios para a saúde do sal de alho

O alho, o bulbo tirado da raiz da planta de alho, é um suplemento medicinal comum e um potenciador de sabor nos alimentos. Facilmente acessível e barato, você pode incorporar alho e sal de alho em molhos, sopas, saladas e outros pratos, ou pode tomar alho e seus derivados separadamente como um suplemento dietético.

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Colesterol reduzido

Um benefício do consumo de sal de alho reduz o colesterol no soro. Seu colesterol no sangue é composto por duas famílias diferentes de compostos, chamadas lipoproteínas de baixa densidade, LDLs e lipoproteínas de alta densidade, HDLs. Ao longo do tempo, níveis cronicamente elevados de LDL no sangue podem levar a um estreitamento das artérias, uma condição chamada aterosclerose. O consumo de alho pode diminuir as LDL prejudiciais, ao mesmo tempo que aumenta os níveis de colesterol HDL benéfico. Como resultado, o consumo regular de alho pode prevenir o estreitamento perigoso dos vasos sanguíneos e prevenir doenças cardiovasculares.

Pressão sangüínea reduzida

Consumir alho em muitas formas, incluindo sal de alho, pode reduzir a pressão arterial. A pressão arterial cronicamente alta, uma condição chamada hipertensão, leva a uma maior tensão nos vasos sanguíneos e no coração. O alho atua como vasodilatador. Os compostos no alho fazem com que seus vasos sanguíneos relaxem, diminuindo a pressão arterial. Comer alho, como na forma de sal de alho, pode ajudá-lo a controlar sua pressão arterial, o que pode ajudar na prevenção de doenças. Se você sofre de pressão alta ou baixa, sempre consulte um médico para garantir que o alho seja seguro para você.

Imunidade aumentada

O alho também pode ajudar a aumentar o seu sistema imunológico. A suplementação regular de alho pode ser eficaz na luta contra infecções leves, como o resfriado comum. Além disso, o alho pode aumentar seu sistema imunológico para ajudar seu corpo a combater doenças como o câncer. A suplementação com alho foi capaz de aumentar o sistema imunológico em pacientes com câncer inoperável, enquanto as pessoas que consomem alho têm menor risco de desenvolver câncer de cólon. Se você tem um histórico pessoal ou familiar de câncer, considere consumir sal de alho, juntamente com outros produtos de alho, para ajudar seu corpo a combater o desenvolvimento do câncer.