Lista de peixe seguro para comer durante a gravidez
Índice:
- Vídeo do dia
- Preocupações com a contaminação
- Peixe seguro para desfrutar
- Peixe para Limitar
- Não coma estes
Não pare de comer peixes inteiramente durante a gravidez devido a preocupações com a contaminação. Os ácidos graxos ômega-3 que você obterá do peixe em sua dieta são vitais para o desenvolvimento normal dos olhos e do sistema nervoso do bebê. O Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas recomenda consumir 8 a 12 onças de peixe semanalmente durante a gravidez. Você pode seguramente manter peixes no menu, escolhendo aqueles com menos mercúrio, limitando porções e sempre comendo cozinhado.
Vídeo do dia
Preocupações com a contaminação
Enquanto o peixe pode ficar contaminado com bactérias ou parasitas, você matará a maioria dos agentes patogênicos cozinhando-o para 145 graus Fahrenheit, de acordo com a FoodSafety. gov. Outro tipo de contaminante - mercúrio - é a razão pela qual as mulheres grávidas têm que observar a ingestão de peixe. Quase todos os peixes e mariscos contêm algum mercúrio, mas não representa um problema de saúde para a maioria dos adultos. As mulheres grávidas, no entanto, devem restringir a quantidade que consomem porque o mercúrio prejudica o desenvolvimento do sistema nervoso do bebê. Infelizmente, mercúrio trabalha até a cadeia alimentar. À medida que atinge os oceanos e as vias navegáveis, é absorvido por bactérias que servem de alimento para peixes pequenos, que são comidos por peixes maiores, então são transmitidos para quem come o peixe.
Peixe seguro para desfrutar
Você pode com segurança comer duas porções de 6 onças semanalmente com peixes com a menor quantidade de mercúrio, de acordo com a American Pregnancy Association. Esta lista inclui a solha, a arinca, a tilápia, a sola, a perca do oceano, o peixe-gato e o abadeiro, que contêm cerca de 0,2 gramas de ácidos graxos ômega-3 por cada 100 gramas, ou 3. 5 onças, de peixe. Você também pode desfrutar de salmão enlatado, sardinha, truta e anchovas. Eles são algumas das melhores fontes de ácidos graxos essenciais, fornecendo cerca de 1 a 2 gramas de omega-3 em uma dose de 3. 5 onças. Você encontrará mackerel nesta lista, mas tenha cuidado com o tipo que você escolher. O Atlântico Norte e a Maça chub estão seguros; outros tipos contêm significativamente mais mercúrio.
Peixe para Limitar
Os peixes com níveis mais altos de mercúrio podem ser incluídos em sua dieta, mas apenas em quantidades muito limitadas. Halibut, carpa, pardal, bacalhau do Alasca, perca de água doce, raios listrados e pretos devem ser limitados a não mais de seis porções de 6 onças em um mês. Lagosta, mahi mahi e tamboril também estão incluídos neste grupo. Outros tipos de peixe contêm ainda mais mercúrio, então você não deve comer mais de três porções de 6 onças por mês.Este grupo inclui lubrificantes, garoupa, bluefish e cavala espanhola. Skipjack atum é limitado a não mais de seis porções mensais, enquanto você só deve ter três porções ou menos por mês de atum albacora. Você pode comer 12 onças semanalmente de atum leve enlatado, mas deve ter apenas 6 onças de atum albacora branco por semana.
Não coma estes
Não coma tubarão, peixe-espada, azulejo ou cabra-rei porque são ricos em mercúrio, informa a U. S. Food and Drug Administration. A American Pregnancy Association adiciona roughy laranja, marlin, atum patudo e atum Ahi à lista de peixes a serem evitados. Nunca coma nenhum tipo de peixe cru ou marcas refrigeradas de frutos do mar defumados porque podem conter bactérias vivas. Você também deve pular peixes capturados em riachos locais e lagos que podem estar contaminados com bifenilos policlorados.
