Nenhuma dieta de conservantes
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Uma dieta focada em alimentos naturais e orgânicos é essencial para a manutenção de um corpo saudável, mas a maioria dos alimentos é atada com conservantes para que dure mais prateleiras de supermercados. Alguns desses conservantes podem prejudicá-lo quando comido em grandes quantidades, explica o Centro de Ciência do Interesse Público. Os alimentos orgânicos não contêm preservativos, e podem ser encontrados em muitos supermercados, enquanto os mercados dos agricultores devem oferecer carne, frutas e vegetais sem conservantes.
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Conservantes e seus efeitos secundários
Quase todos os alimentos que são processados incluem conservantes, de naturais como o sal, o vinagre e o açúcar, para produtos químicos produzidos em laboratório. Por exemplo, o dióxido de enxofre protege os frutos secos contra bactérias. A Universidade de Minnesota explica que um produto químico chamado nitrito preserva o sabor da carne, evita o ranceto e os maus odores e desenvolve a cor e o sabor da carne curada. No entanto, a universidade também descobriu que quando você cozinhar a carne em alta temperatura, o nitrito pode criar nitrosamina, e há uma ligação entre nitrosamina e câncer. Bicarbonato de sódio, adicionado a milho enlatado e tomate, pode aumentar a pressão arterial, de acordo com o USDA. O CSPI também explica que alguns conservantes podem fazer com que os tumores cresçam em seu corpo.
Orgânico
Em vez de alimentos processados, embalados encontrados em prateleiras de supermercados, buscam carne orgânica, grãos, peixes, frutas e vegetais. Os alimentos orgânicos não são geneticamente modificados, geralmente são livres de pesticidas e culturas químicas, e tem aditivos mínimos. De acordo com a Organic Trade Association, os alimentos orgânicos são processados minimamente e estão livres de ingredientes artificiais e conservantes "para manter a integridade dos alimentos. "Os conservantes são uma adição recente à dieta humana, e os alimentos orgânicos representam uma mudança para as práticas mais antigas.
Alimentos
A OTA diz que uma grande variedade de alimentos estão agora disponíveis em forma orgânica, incluindo cereais, pão, leite, sorvete, pão, sumo, macarrão, molhos preparados, carne, aves, sopas, chocolate, biscoitos, vinho, cerveja e vodka. No entanto, só porque a cerveja e o chocolate são orgânicos, você não tem reinado livre para comer grandes quantidades deles. O excesso de álcool e açúcar são ruins para a sua saúde, independentemente. A chave é ler o rótulo. Ignore a embalagem que lê "All Natural; "Em vez disso, verifique a lista de ingredientes e verifique se eles não incluem nada que pareça com lição de casa de química, como diglicéridos ou BHT.
Dicas
Para uma dieta sem conservantes, você pode ter que mudar radicalmente suas compras e hábitos alimentares. Evite o fast food e a maioria dos alimentos para restaurantes, porque você não pode controlar os conservantes utilizados. Evite os alimentos processados dos supermercados e, em vez disso, se concentre em alimentos naturais. Muitos supermercados têm seções dedicadas a produtos orgânicos, sem preservativos, mas também verificam os mercados dos agricultores em sua área. Se você não está acostumado a cozinhar em casa, compre livros de receitas e tente novas receitas para aumentar sua satisfação com suas novas escolhas alimentares.
Considerações
