Calorias na Glicerina
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Os fabricantes de alimentos usam geralmente glicerina para adicionar massa, umidade e doçura aos produtos alimentares. A glicerina é um ingrediente comum em produtos como barras de substituição de farinha e alimentos com baixo teor de carboidratos; Ele adiciona calorias aos produtos alimentares.
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Identificação
A glicerina, também conhecida como glicerina ou glicerol, é um álcool de açúcar derivado de gorduras e óleos. A glicerina adoça os produtos alimentícios sem o mesmo efeito sobre os níveis de açúcar no sangue que o açúcar normal, de acordo com o site da CVS Pharmacy's Health Resources. No entanto, a glicerina, como outros álcoois de açúcar, tem algum efeito sobre os níveis de açúcar no sangue.
Considerações e contagem de calorias
A glicerina é tecnicamente um hidrato de carbono, de acordo com a U. S. Food and Drug Administration, e deve ser tratada como tal em etiquetas de alimentos. Como outros carboidratos, a glicerina contém 4 calorias por grama.
Preocupações
Muito álcool de açúcar pode causar diarréia e inchaço, adverte a Mayo Clinic. Você pode sofrer problemas digestivos ingerindo 50 gramas ou mais de álcool de açúcar. Verifique o rótulo dos produtos alimentares que fazem reivindicações de baixas calorias ou sem açúcar, pois podem conter álcool de açúcar.
