Substitutos de manteiga saudáveis ​​para pipoca

Enquanto a pipoca simples é uma lanche saudável com apenas 30 calorias e uma quantidade insignificante de gordura por copo, a manteiga adiciona 102 calorias, 17. 7 por cento do valor diário para gordura e 36. 5 por cento de valor diário para gordura saturada por colher adicionada, de acordo com Calorie Lab. Para um lanche mais saudável, pipoca simples pop no microondas ou no fogão e adicione seus próprios ingredientes saudáveis ​​para apimentá-lo.

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Óleo e especiarias

Em vez de manteiga, use óleos mono- ou poliinsaturados saudáveis ​​para o coração, como canola ou óleo vegetal, para cozinhar sua pipoca. A American Heart Association explica que os óleos monoinsaturados, incluindo óleo de azeite e óleo de cártamo, ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim e reduzem seu risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Adicione o óleo antes de colocar o milho no fogão para adicionar sabor enquanto ele aparece. Ou pegue a sugestão do Centro para a Ciência na sugestão de interesse público e coloque o milho em primeiro lugar, depois pulverize com um spray de óleo vegetal e adicione temperos. CSPI recomenda o alho em pó, o queijo parmesão ou outras opções de tempero que são livres de sal. Manjericão, orégano e salsa acrescentariam um toque de sabor gourmet à sua pipoca.

Vegan Popcorn

Epicúria sugere uma receita de pipoca que não inclui produtos lácteos. Pop com a pipoca e arrasela o azeite sobre ele. Coloque 2 colheres de sopa de flocos nutricionais de levedura com uma argamassa e um pilão ou uma especiaria ou moedor de café. Adicione 1/2 colher de chá de cada uma de cebola em pó, alho em pó e cominho e 1 colher de chá de sal. Polvilhe esta mistura de especiarias sobre a pipoca e misture tudo. Se você está tentando reduzir o sal na sua dieta, tire o sal desta receita. Levedura nutricional adiciona uma quantidade significativa de fibra, proteína e fósforo ao seu lanche de pipoca.

Mistura de fuga

Para criar um lanche saudável de pipoca, nem sempre é necessário adicionar coberturas como manteiga. Em vez disso, adicione ingredientes para complementar a pipoca sob a forma de uma mistura de lanches. O Tabuleiro de pipoca sugere fazer uma mistura de fuga de pipoca e uma combinação de suas nozes favoritas e frutas secas, que adicionarão nutrientes e sabor à sua pipoca. As nozes misturadas, sem sal, são uma fonte significativa de fibra, proteína, folato e a família de vitaminas B, manganês, cobre, zinco, potássio, fósforo, magnésio, ferro e cálcio, de acordo com o USDA National Nutrient Database.

Chili Lime Popcorn Snack Mix

Para uma combinação de sabor interessante, o Tabuleiro de pipoca recomenda adicionar suco de limão e pimentão à sua pipoca. Para criar esta receita, coloque um litro de pipoca simples no microondas ou no fogão. Pré-aqueça seu forno a 300 graus Fahrenheit e exponha sua pipoca em uma assadeira. Espalhe 1 colher de chá de fermento de fermento ou levedura nutricional, 1 colher de chá de suco de limão, 1/2 colher de chá de pimenta em pó e 1/4 de colher de chá de sal sobre a pipoca e assar esse tratamento tropical por aproximadamente sete minutos.Levedura de cerveja adiciona uma quantidade significativa de fibra à sua mistura de rastro e 1 colher de sopa de pó de pimenta adiciona mais de 10% da ingestão diária recomendada de fibra, vitamina A, vitamina E, vitamina K e vitamina B-6.