ÁGua de cevada e perda de peso

A água da cevada é feita por fermentar a cevada e economizar a água de cozinhar. Pode ajudá-lo a perder alguns quilos extras, se você beber antes de cada refeição enquanto segue uma dieta com restrição de calorias. Ele também tem uma vantagem em relação à água pura, porque retém alguns dos nutrientes do grão, mas não é uma panacéia com perda de peso.

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Água de cevada para perda de peso

A água da cevada pode reduzir significativamente as calorias na sua dieta se for usada para substituir as bebidas adoçadas. Também pode ajudar com a perda de peso se você beber antes das refeições, de acordo com pesquisadores da Virginia Tech, que estudaram o efeito de beber água engarrafada em peso na perda de peso.

Os pesquisadores dividiram adultos com excesso de peso em dois grupos. Ambos os grupos seguiram dietas similares de baixa caloria, mas apenas um grupo bebeu 2 xícaras de água engarrafada antes de cada refeição. Após 12 semanas, o grupo de beber água perdeu 44% mais peso do que o grupo não aquático, de acordo com a obesidade em fevereiro de 2010.

Ao beber qualquer bebida antes de uma refeição pode ajudá-lo a comer menos, os pesquisadores também observaram que os participantes registraram a ingestão de água. Manter um diário de dieta aumenta a conscientização sobre o consumo de alimentos e está associado a melhores resultados de perda de peso.

Contagem de calorias

Uma marca de água da cevada informa que uma meia xícara tem 18 calorias e 4 gramas de carboidratos. Isso não é suficiente para arruinar sua dieta, mas quando você está perdendo peso, cada caloria conta. Além disso, se você beber uma xícara inteira, você está recebendo 36 calorias. Certifique-se de incluir as calorias da água da cevada com a ingestão diária.

Os grãos de cevada geralmente são esticados para fora da água, mas às vezes uma porção é mantida e misturada com a água. Enquanto isso adiciona nutrientes, ele também aumenta as calorias. Apenas um quarto de xícara de cevada perolada cozida tem 48 calorias.

Nutrientes em Cevada

Uma xícara de cevada não cozida fornece 79% do valor diário da tiamina, com base em uma dieta diária de 2 000 calorias. Também possui 29% do valor diário da vitamina B-6 e 31% da riboflavina. Como essas vitaminas são solúveis em água, cerca de 10 por cento a 25 por cento da quantidade total de cada vitamina em todo o grão acabará em sua água.

Os grãos de cevada contêm algumas proteínas solúveis em água, que também encontrarão caminho para a água. A proteína é conhecida por suportar a perda de peso, contribuindo para uma sensação de plenitude.

A cevada é uma rica fonte de fibra, ferro, magnésio, zinco e selênio. No entanto, você só obterá esses nutrientes se alguns dos grãos forem misturados com a água.

Fazendo água de cevada

Você pode fazer água de cevada, colocando uma xícara de cevada perolada ou descascada em 8 xícaras de água fervente, a fogo frio durante 30 minutos e, em seguida, forçando a água a um cântaro.Para um sabor extra, misture com canela ou gengibre picada. Depois que a água estiver fora do calor, adicione folhas de hortelã e suco de limão ou laranja. Se você usar um edulcorante, como o néctar de mel ou de agave, adicione suas calorias ao seu recorde diário porque contribuirá para ganhar peso.

Trinta minutos podem não ser suficientemente longos para cozinhar completamente os grãos, de acordo com o Tesauro do Cozinheiro. Se você tiver um segundo pote de água fervente pronto, você pode rapidamente transferir os grãos para o pote, terminar de cozinhar a cevada e apreciá-lo na próxima refeição.