Calorias em Tamales de milho
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Tradicionalmente envolvidos em cascas de milho antes de serem cozidos no vapor, os tamales de milho são um prato latino-americano feito de bolsas de massa de milho que cercam um enchimento de carne e salsa. As calorias dos tamales de milho são principalmente provenientes de carboidratos.
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Calorias
Três tamales de milho caseiros com um lado de salsa de abacate-tomatillo contêm 297 calorias, informa MayoClinic. com. Um tamal de milho doce produzido comercialmente contém 290 calorias.
Características
Uma porção de três tamales de milho caseiros possui 7 g de proteína, 11 gramas de gordura total, 1 g de gordura saturada, 49 g de carboidratos e 7 g de fibra. Um tamal de milho produzido comercialmente possui 3 g de proteína, 9 g de gordura total, 4 g de gordura saturada, 49 g de carboidratos e 1 g de fibra.
Sugestões de alimentação com baixas calorias
Reduza as calorias gordas em seus tamales de milho, humedecendo a farinha de milho com milho purê em vez de óleo ou banha, sugere Steven Raichlen, autora de "Steven Raichlen's Healthy Latin Cooking". "Use frango moído moído ou carne bovina se você estiver fazendo um enchimento de tamal com base em carne. Aumentar a fibra, a vitamina A e a vitamina C, incluindo abundância de pimentões e tomates picados em cubos no enchimento ou ao lado de seus tamales de milho em uma mistura caseira de salsa.
