Informações nutricionais para camarão congelado, cozido, descascado e desminado <[SET:descriptionpt]Informação sobre nutrição

Embora o camarão seja uma fonte relativamente boa de proteína com baixo teor de gordura e baixa caloria, você deve ter cuidado com o que se passa. O camarão cozido, descascado, congelado e desvenado é uma fonte de ácidos graxos ômega-3, mas se você adicionar molhos ricos ou com alto teor de gordura, torna-se uma escolha menos saudável.

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Importações

Embora o camarão esteja disponível nas costas dos EUA, particularmente no Golfo e na costa leste, cerca de 1. 5 milhões de libras são importados a cada ano, principalmente da Tailândia, de acordo com The Fish Site. Cerca de 75% das importações são sob a forma de camarão congelado, alguns pré-cozidos, mais frescos e prontos para a preparação.

Aviso

Embora o camarão não seja geralmente rico em níveis de mercúrio, ele enfrenta exposição à toxina e deve ser comido somente com moderação por mulheres grávidas, de acordo com MayoClinic. com, que recomenda limitar o consumo de "8 a 12 onças de frutos do mar por semana para mulheres grávidas". Para estar seguro, o camarão deve ser cozido completamente até ser uma cor branca láctea.

Características

A principal diferença entre camarão cru e congelado é o sal adicionado geralmente usado para cozinhar o marisco. Camarão é quase 76 por cento de água e contém muito poucas calorias. De acordo com a base de dados de nutrição do USDA, o camarão é rico em ferro e proteína, e é uma boa fonte de vitamina C. O camarão simples comido sem molho adicionado ou com manteiga é baixo em gordura e contém minerais importantes.

Nutrientes

Uma dose de três onças de camarão contém apenas 84 calorias. Destas calorias, a maioria provém de proteína - uma porção tem 18 g de proteína, apenas 1 g de gordura e sem carboidratos. Embora 1 g de gordura não pareça muito, a mesma disposição de camarão contém 166 mg de colesterol, que é de 55% da quantidade diária recomendada. Finalmente, esta porção de camarão também contém 15 por cento da quantidade diária recomendada de ferro.

Considerações

O uso de camarão congelado em outros pratos aumenta naturalmente a quantidade de calorias que você vai comer. De acordo com o MedlinePlus, para evitar doenças cardíacas e manter seu peso, você deve evitar fritar o camarão ou carregá-lo com molhos de creme pesados. Fat Secret relata que o corte de um camarão de tamanho médio aumenta a contagem de calorias para 27 e 1 xícara de scampi de camarão rico em manteiga é de cerca de 288 calorias.