Alimentos com farelo de trigo

Com 12 g de fibra por meia xícara, o farelo de trigo pode ser um dos alimentos mais ricos em fibras que você pode comer. Essa meia xícara detém 48% da ingestão diária recomendada de fibras de 25 g para as mulheres e 32% da ingestão recomendada de 38 g para os homens. A fibra no farelo de trigo é insolúvel, o que significa que seu corpo não pode digerir. No entanto, a fibra desempenha papéis importantes na digestão e prevenção de doenças. O farelo de trigo também fornece proteínas, ferro, vitaminas B, potássio, magnésio, fósforo e zinco.

Vídeo do dia

Pães

O farelo de trigo é a camada externa da semente de trigo, que é removida do grão durante a moagem. O farelo é reservado como um produto separado para adicionar fibras, vitaminas e minerais a outros alimentos, como o pão. Você também pode obter farelo de trigo de produtos de trigo integral porque os grãos integram seu farelo. Duas fatias de pão feitas com farelo de trigo oferecem 3 g de fibra dietética, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.

Cereais

Substituir cereais de pequeno almoço açucarado ou pastelaria com cereais com alto teor de fibras é uma boa maneira de adicionar fibra à sua dieta, diz a Harvard School of Public Health. Muitos cereais de pequeno-almoço prontos para comer oferecem farelo de trigo que aumenta o teor de fibra. A fibra no farelo de trigo promove a digestão saudável, adicionando volume às fezes e ajudando os resíduos digestivos a passar pelo seu cólon. Uma dose de 1/3-copo de cereais de farelo de trigo 100 por cento oferece 18 g de fibra dietética.

Muffins e Bagels

Muffins feitos com farelo de trigo podem ser ricos em fibras, mas você também pode obter mais gordura, açúcar e calorias do que você esperava quando comprou um muffin de farelo comercialmente fabricado. Um muffin de farelo que você pode comprar em uma cafeteria pode ter 6 g de fibra saudável, mas o muffin também tem 19 g de gordura e 420 calorias. Para um intervalo de baixo teor de gordura da sua torrada matinal ou cereal habitual, experimente um bagel feito com farelo de trigo. Se você está tentando aumentar sua ingestão diária de fibra, beba pelo menos oito copos de água por dia para evitar inchaço, gás ou constipação, aconselha o HSPH.

Receitas caseiras

Você pode aumentar o conteúdo de fibra em alimentos caseiros, adicionando farelo de trigo a roos, pães de frutas, panquecas ou mesmo biscoitos. Farelo de trigo adiciona uma textura saudável às suas receitas, bem como protege sua saúde digestiva e cardiovascular. Você também pode polvilhar uma colher de farelo de trigo sobre cereais secos, mexa em cereais quentes ou misture com batidos de frutas. Uma alta ingestão de fibras alimentares tem sido associada a menores riscos de doença cardíaca, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica, diz o HSPH.