Alimentos para evitar autismo
Índice:
Um em cada mil crianças são afetadas pelo autismo, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, embora os números exatos e a classificação do autismo ainda estejam morrendo. Uma das possíveis terapias defendidas para ajudar o autismo inclui a dieta sem glúten, sem caseína, chamada FBCF. Embora não haja estudos definitivos sobre os efeitos da dieta FBCF, muitos pais de crianças autistas afirmam que isso ajuda com sucesso a reduzir os sintomas do autismo.
Vídeo do dia
Alimentos contendo glúten
Ao contrário da crença popular, o trigo não é o único alimento que contém glúten. O glúten é uma proteína presente no centeio, cevada e trigo. O grupo de defesa do autismo TACA recomenda ler os rótulos dos alimentos com muito cuidado para evitar a ingestão de glúten. Eles também recomendam evitar os ingredientes do milheto e da aveia porque são fabricados na proximidade do glúten e podem se contaminar. Como o glúten contém vitaminas e fibras valiosas, uma dieta livre de glúten pode exigir um monitoramento rigoroso por parte de um nutricionista e médico para assegurar uma nutrição adequada.
Alimentos contendo Caseína
Como o glúten, a caseína é uma proteína encontrada em muitos produtos alimentares. Todos os produtos lácteos contêm caseína incluindo queijo, iogurte, vaca, cabra e leite de cordeiro, bem como leite materno humano. A caseína, como o glúten, é pensada para ser metabolizada de forma diferente em indivíduos autistas, causando sintomas como comunicação e déficits sociais clássicos no autismo, de acordo com Autism Speaks. A remoção de caseína de uma dieta deve ser implementada com cuidado, pois pode causar déficit em nutrientes valiosos, como cálcio e vitamina C.
Produtos de soja
Molho de soja, edamame, hambúrgueres congelados de legumes e óleo de soja são apenas alguns itens que contêm soja. Além disso, muitos alimentos listam goma de guar ou agente de volume como ingredientes, e itens como este são fontes ocultas de soja, de acordo com a TACA. O TACA recomenda a remoção estrita de soja de dietas para indivíduos autistas porque a soja fabricada na América é geralmente geneticamente modificada e pode ser um alérgeno alimentar. A leitura cuidadosa e vigilante dos rótulos dos alimentos é altamente recomendável para restringir a soja da sua dieta. Embora nenhum estudo definitivo mostre que a restrição da soja ajuda os sintomas do autismo, o TACA afirma que os pais que implementaram isso e a dieta FBCF viram melhorias em seus filhos autistas.
