Com fosfato de cálcio
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O fosfato de cálcio pode ser usado como suplemento para aumentar a ingestão de cálcio e fósforo, mas também é usado como aditivo alimentar. O fosfato de cálcio pode ajudar a engrossar, estabilizar e firmes alimentos. Também é usado para ajudar a misturar ingredientes à base de óleo e água, evitar aglomerar, reter a umidade, regular a acidez e tratar a farinha. Não surpreendentemente, o fosfato de cálcio é encontrado em muitos alimentos processados. As pessoas com doença renal crônica podem ter que observar a ingestão de fosfato de cálcio, no entanto, pois podem prejudicar sua saúde se tiverem muito fósforo.
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Grãos, frutas e vegetais
Os alimentos que podem conter este aditivo incluem farinha, pão e outros produtos assados, como tortas, bolos e bolos comprados na loja. Qualquer coisa maltratada ou empanada, cereais matinais, bolachas e macarrão podem conter fosfato de cálcio. Se você comprar frutas ou vegetais processados, como tomates enlatados, batatas, pimentas vermelhas e verdes e cenouras ou suco de frutas, eles também podem ser uma fonte de fosfato de cálcio.
Produtos lácteos e outros alimentos
Produtos lácteos, tais como queijo, leite em pó, leitelho, bebidas à base de leite, sobremesas à base de leite, creme, leite condensado e manteiga, são potenciais fontes de cálcio fosfato.
Doce - incluindo soda, produtos de cacau, frutas confitadas, doces, chicletes, gelados comestíveis, sobremesas à base de ovos, sobremesas à base de frutas, gelatina e conservas artificialmente adoçadas, xaropes e açúcares - também podem conter isso aditivo.
Produtos de soja, carnes processadas e frutos do mar, sopas, molhos e condimentos, bebidas à base de água, hidromel e bebidas alcoólicas são outros alimentos que podem conter fosfato de cálcio. Jantares congelados, fast foods e carnes de caldo são outras fontes.
