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O que é uma dieta microbiótica?

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Anonim

A dieta microbiótica segue o princípio de que todos os alimentos contém energia, mas essa energia é muito mais profunda que as calorias. Ao preparar uma refeição, você quer criar um equilíbrio nas forças positivas e negativas encontradas nos alimentos. Esse equilíbrio ajuda a fornecer um equilíbrio interno no corpo, o que, dizem os proponentes, gera uma melhor saúde.

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Características

As calorias em dietas microbióticas são divididas em grupos específicos de alimentos. Aproximadamente 50 a 60 por cento das calorias são derivadas de grãos integrais, como cevada, milheto, trigo sarraceno, centeio ou arroz integral, 25 a 30 por cento são de vegetais, exceto tomates, batatas, pimentas, berinjelas, beterrabas, abobrinha, espinafre, abacate ou espargos, e 5 a 10 por cento consistem em legumes cozidos ou alimentos feitos de leguminosas, como soja, tofu ou miso. Quaisquer calorias restantes podem vir de certas frutas, nozes, sementes, algas e peixes brancos.

Efeitos

Ao limitar sua dieta apenas a esses grupos de alimentos, você evita itens considerados pesadamente yin ou fortemente yang. Todos os alimentos estão em algum lugar ao longo de um espectro de energias complementares. Alguns são mais yin, como leite, açúcar, álcool, queijo macio e frutas tropicais, enquanto outros são mais yang, como carne vermelha, aves, ovos e queijo duro. Comer algo mais yin do que Yang produz um desequilíbrio interno que afeta a saúde e a vitalidade. O mesmo é verdade para os alimentos mais yang do que o yin.

Preparação

Restringir o consumo de alimentos não é a única faceta para uma dieta microbiótica. Também especifica as formas como os alimentos são preparados. Quando não comer cru, o alimento é cozido no vapor, cozido ou assado, explica os remédios nativos. Cozinhar, ferver ou assar, no entanto, não deve ser feito com eletricidade. Os alimentos devem ser preparados de forma natural, então usar gás ou chama é preferido. Você também deve usar utensílios ou louças de madeira, vidro, cerâmica, esmalte ou aço inoxidável. Esses métodos e ferramentas de preparação não prejudicarão as energias complementares dos alimentos antes de comer.

Benefícios

O principal benefício de uma dieta microbiótica é o equilíbrio, observa a American Cancer Society. Este equilíbrio não só é pensado para melhorar o seu bem-estar emocional e espiritual, mas também melhorar a sua saúde física, aumentando o sistema imunológico. Os defensores acreditam que isso pode ajudar a curar doenças, como asma, psoríase e até câncer. Enquanto uma dieta microbiótica não é utilizada para fins de perda de peso, não é incomum experimentar alguma redução de peso devido às restrições dietéticas.

Recomendação

Antes de iniciar qualquer dieta, fale com o seu médico. Profissionais médicos podem avaliar sua saúde e condição médica para determinar se uma dieta específica é ideal para você.Uma dieta microbiótica é bastante rigorosa, limitando a ingestão de certos nutrientes que são essenciais para sua saúde.