Proteínas Muffins de energia

As dietas com baixo teor de carboidratos tornaram-se cada vez mais populares nas últimas décadas com pessoas que abandonam pães, biscoitos e muffins a favor de alimentos ricos em proteínas para peso- perda. Tradicionalmente, os muffins são feitos com farinhas e açúcares refinados, tornando-os com alto teor de carboidratos e alimentos nutricionalmente desprovidos. No entanto, você ainda pode ter seu muffin e comê-lo também - preparando muffins de proteínas e proteínas, muffins de alta proteína que são uma fonte de nutrientes essenciais para o corpo e a mente.

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Farinha de trigo inteiro versus farinha branca

Os grãos refinados utilizados nas farinhas em muitas receitas de muffin são despidos de suas camadas externas durante o processamento, o que remove a fibra e nutrientes essenciais. Comer muffins feitos com farinhas e açúcares brancos faz com que os níveis de açúcar no sangue flutuem, estabelecendo-se para desejos de fome um par de horas mais tarde e comendo demais, o que pode levar ao ganho de peso. Em contraste, os muffins feitos com grãos integrais são uma fonte de fibra, que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue para satisfazer seu apetite, além de fornecer nutrientes essenciais que você precisa para o metabolismo energético. Escolha farinhas de grãos integrais como uma alternativa mais saudável à farinha branca para fazer seus muffins de proteína e poder.

Pack a Protein Punch

A proteína é um nutriente essencial que seu corpo precisa para o crescimento muscular, reparo e recuperação. A proteína também estabiliza os níveis de açúcar no sangue para evitar que você coma demais muffins saborosos, levando ao ganho de peso do consumo excessivo de calorias. Em vez de usar farinhas refinadas ou mesmo de grãos inteiros, que podem ainda ser ricas em carboidratos, tente usar uma farinha de baixo teor de carboidratos com maior proteína, como a farinha de amêndoa. O autor Michael Matthews da Muscle For Life assa um muffin de proteína de bolo de queijo de baga, usando proteína em pó como base de farinha primária para um lanche saudável ou um pequeno almoço on-the-go.

Use Ingredientes de energia

Adicione ingredientes ricos em proteínas à sua tigela de mistura para produzir um muffin que tenha ainda mais energia protéica. Ovos e leite, ingredientes comuns para o cozimento, são fontes de proteína, com um ovo com 6 gramas e 3/4 xícara de leite fornecendo 5 gramas de proteína. Jogue em uma porção ou duas de nozes picadas e sementes para sua mistura de muffin para aumentar o teor de proteína, bem como a fibra e o teor de gordura saudável.

Powerful Protein Toppers

Além do que você coloca nos seus muffins, você pode adicionar coberturas ricas em proteínas para um café da manhã ou lanche satisfatório. Espalhe manteiga de amendoim em um muffin dividido por 4 gramas adicionais de proteína por colher de sopa. Polvilhe porcas e sementes adicionais na parte superior para obter uma compressão adicional e despeje um copo de leite por 8 gramas por porção de um copo.