Posso comer queijo ricotta quando grávida?

Alguns tipos de queijo macio são inseguras para consumo durante a gravidez porque podem conter uma bactéria chamada listeria. Uma infecção com a bactéria listeria, chamada de listeriose, causa sintomas leves de gripe na mãe. A listeriose tem consequências mais graves para o desenvolvimento do feto e pode resultar em aborto espontâneo ou na morte fetal. Felizmente, a ricotta pasteurizada não representa nenhum risco durante a gravidez e pode fazer parte de uma dieta saudável.

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Benefícios

O queijo Ricotta é uma excelente fonte de cálcio - um mineral essencial para o desenvolvimento dos ossos e dos dentes da criança por nascer. Além disso, a ricotta tem 14 gramas de proteína por meia xícara de servir. Uma dieta rica em proteínas evitará a fome e ajudará você a superar sua gravidez sem colocar muito peso. A ricotta contém uma longa lista de outros nutrientes saudáveis, incluindo folato, fósforo, potássio, vitamina A e vitamina D.

Considerações

Embora o queijo ricotta seja relativamente nutritivo, também é denso de energia. Uma dose de meia xícara de ricotta parte skim tem 170 calorias, então tenha cuidado ao exercer o controle da porção. Evite a ricotta de leite integral, que tem um teor de gordura pesada. Limite seu consumo de ricotta e outros queijos se estiver com dieta baixa em sal devido à hipertensão relacionada à gravidez. Uma única porção de queijo ricotta tem 123 miligramas de sódio.