Ervilhas divididas

Se você gosta de fazer uma adição cremosa à sua sopa ou adicioná-los ao arroz por cor e doçura, você não pode ir errado, incluindo ervilhas na sua dieta. As ervilhas divididas contêm uma variedade de nutrientes e também são ricas em proteínas. Além disso, essas legumes cozinham muito mais rápido do que outras variedades secas, como feijão e grão-de-bico.

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Calorias saudáveis ​​

Quando se trata de saúde e qualidade de vida, as calorias são importantes. Uma dose de 1/2 xícara de ervilhas cozidas contém 115 calorias. Se você seguir uma dieta de 2 000 calorias, uma porção de ervilhas divididas atende 6% da ingestão diária de calorias, tornando-se uma opção de baixo teor de calorias. A maioria dos americanos come mais calorias do que eles precisam, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, e é por isso que existe uma alta taxa de sobrepeso e obesidade nos EUA. Incluindo mais alimentos com baixas calorias em sua dieta pode ajudá-lo a equilibrar suas calorias e melhor administre seu peso.

Rich In Protein, but not fat

As ervilhas são muito baixas em gordura e uma boa fonte de proteína. Uma porção cozida de 1/2 xícaras contém menos de 1 grama de gordura total e 8 gramas de proteína. A maioria dos americanos recebe suas proteínas de aves de capoeira, carne e ovos. Mas as Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam que você inclua outras fontes de proteína em sua dieta, como ervilhas divididas, para variar a ingestão de nutrientes e melhorar sua saúde.

Carboes e fibras

A maioria das calorias em ervilhas divididas provêm do seu teor de carboidratos. Há 21 gramas em uma porção de 1/2-copo. Os carboidratos são essenciais para a saúde e são a fonte de energia preferida do seu corpo. Na verdade, a maioria das suas calorias - 45 a 65 por cento - deve vir de carboidratos. As ervilhas rachadas também são uma boa fonte de fibra. Uma dose de 1/2 xícaras contém 8 gramas. Fibra é um tipo de carboidrato que seu corpo não pode digerir. Obter mais fibra na sua dieta ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e pode reduzir o risco de doença cardíaca.

Alta em Vitaminas e Minerais

As ervilhas são um alimento denso em nutrientes, o que significa que eles contêm uma grande quantidade de nutrientes, mas são baixos em calorias. As ervilhas são uma boa fonte de vitaminas A e B, potássio e magnésio. A vitamina A suporta a saúde imune e é necessária para a visão. As vitaminas B ajudam a produção de glóbulos vermelhos e também ajudam a produzir energia dos alimentos que você come. Você precisa de potássio para construir músculos e quebrar carboidratos em energia. O magnésio também é necessário para a produção de energia e para manter seus dentes e ossos saudáveis ​​e fortes.