Os melhores e piores alimentos "saudáveis" para comer no seu coração

Gundry explica: "O amido de uma banana madura se converte instantaneamente em açúcar em sua corrente sanguínea, tornando-se a fruta mais insalubre para o coração". Calapa concorda: "As bananas são ricas em carboidratos e aumentam o triglicerídeo".

Em vez disso, tente amoras e romãs, como "eles são baixos em açúcar e contêm antioxidantes potentes, combate a doença, como polifenóis", diz Gundry. "Os antioxidantes presentes nessas frutas são únicos porque são solúveis em água e em gordura, o que significa que podem viajar da corrente sanguínea para as células cerebrais, com implicações dramáticas para a vitalidade cerebral".

Evite Berinjela + Cogumelos Portobello Substitutos

"Existe uma correlação entre a beladona e a inflamação nas articulações", explica Calapai. "Isso não ocorre em todas as pessoas, mas você tem uma reação, você definitivamente deveria evitá-lo."

Em vez disso, experimente cogumelos portobello. Gundry diz: "Eles têm a mesma textura carnuda, sem todas essas lectinas. Os portebéis, especialmente os filhotes, são uma fonte de nutrição com vitamina D, antioxidantes, riboflavina (uma fonte de vitamina B importante para energia) e cobre". De acordo com Calapai, você também pode ter abobrinha, abóbora e pimentão.

Evite feijões + pinhões embebidos em substituto

Os feijões são carregados com lectinas - uma proteína produzida nas plantas como um mecanismo de defesa que é ingerido - que causa sérios danos ao sistema digestivo, observa Gundry. "Além disso, o CDC afirma que 20% a 30% de todos os casos de 'intoxicação alimentar' nos EUA vêm das lectinas em feijões mal cozidos." Calapa acrescenta: "Os feijões são realmente muito ricos em carboidratos e açúcar. No entanto, eu diria que o feijão pode causar inflamação, mas em alguns casos, eles podem não."

O nosso conselho? Experimente e veja como se sente. Para ser seguro, no entanto, talvez seja melhor incluir pinhões encharcados em sua dieta. A Gundry recomenda meia xícara de pinhão cru para cada xícara de feijão cozido; deixe-os ferver em qualquer coisa que você esteja cozinhando. "Eles imitam feijão cozido e são carregados em proteína para mantê-lo satisfeito", diz ele. Calapa também sugere abóbora, já que tem uma tonelada de minerais como o potássio.

Evite Arroz Integral + Substituto Espargos

"A maioria dos grãos, seja do tipo 'saudável' ou não", diz Gundry, "são carregados em lectinas que destroem o intestino, causando ganho de peso e problemas digestivos". Outro fato chocante? De acordo com Calapa, "o arroz é conhecido por transportar arsênico. De fato, muitos grãos são geneticamente modificados e podem causar sérios problemas intestinais".

Gundry sugere o painço, uma alternativa sem glúten que cozinha de forma semelhante ao arroz (e é carregado com fibras e proteínas probióticas). Calapa, por outro lado, diz: "Na verdade, as pessoas realmente não precisam de grãos. Você pode obter tudo o que precisa com vegetais. [Eu encontrei] quando tiro grãos da dieta dos meus pacientes, eles acabam sentindo-se mais saudável, perder alguns quilos e até ter uma pele mais clara ".

Evite Iogurte Grego + Iogurte de Leite de Cabra Substituto

"O iogurte grego é geralmente feito de leite de vaca americano, que contém uma proteína nociva chamada caseína A1. Ele atua como um agente poderoso para danificar seus intestinos, pâncreas e promove intestino solto e formação de muco", diz Gundry. "Como alternativa, experimente o iogurte de ovelha, búfalo ou cabra, pois eles produzem a caseína A2, uma proteína do leite perfeitamente segura".

Evite Tofu + Spaghetti Squash Substituto

"A soja contém um composto chamado fitoestrógeno, que funciona como o estrogênio. Muito dele pode atrapalhar suas glândulas supra-renais e tireoidianas", explica Gundry. Além disso, muitas pessoas são alérgicas à soja e têm dificuldade em digeri-la. "A polpa de esparguete é uma alternativa melhor", sugere Calapa, pois pode ter gosto de macarrão em seu prato favorito.

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